1、將乾性材料和溼性材料一起攪拌至麵糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麵糰完成階段。
2、室溫30℃基本發酵40分鐘。
3、分割成60克一個滾圓鬆弛30分鐘。
4、將麵糰排氣包入乳酪餡。
5、將酥菠蘿灑入模具，將麵糰放入模具。
6、以溫度30℃室溫發酵50分鐘。
7、以上火200℃，下火180℃蓋個烤盤烘烤15分鐘。
1、將乾性材料和溼性材料一起攪拌至麵糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麵糰完成階段。
2、室溫30℃基本發酵40分鐘。
3、分割成60克一個滾圓鬆弛30分鐘。
4、將麵糰排氣包入乳酪餡。
5、將酥菠蘿灑入模具，將麵糰放入模具。
6、以溫度30℃室溫發酵50分鐘。
7、以上火200℃，下火180℃蓋個烤盤烘烤15分鐘。
1、準備材料。檸檬取皮屑切碎，2個雞蛋留一點做刷麵包用，其餘用水稀釋到155克。
2、液體放入麵包桶底部，高粉放上面，鹽和糖對角放，中間放即發酵母。啟動麵包機和麵，黃油和麵15分鐘後，分5至6次加入。
3、揉至克拉出薄膜階段溫室發酵。
4、手粘麵粉中間戳一個洞，不回縮不塌陷，麵糰發酵好了。
5、取出麵糰排氣，並加入檸檬皮屑輕輕的揉均勻，分成等份，滾圓蓋上保鮮膜靜置10分鐘。（冬天靜置20分鐘）。
6、放入冰箱發酵，下面放一碗熱水。發酵至原來體積的兩倍大。
7、烤箱預熱160℃，表面刷一層蛋液，烤25至30分鐘。
8、吃之前篩點糖粉，甜甜的。
1、食材：高筋麵粉500g，細砂糖70g，奶粉35g，全蛋液150g，牛奶185-190g，鮮酵母16g，鹽6g，黃油60g，軟化黃油適量。
2、將除黃油以外的全部麵糰材料放入攪拌缸，先2檔1-2分鐘混合成團，轉5檔進行揉麵，大約5分鐘時麵筋擴充套件，可以拉伸出比較薄的膜但是容易斷的狀態，加入黃油繼續 ...
據說布里歐修起源於古羅馬帝國，是傳統的節日食品，羅馬尼亞也有類似的麵食，布里歐修這個名字在1404年正式問世。
法國大革命前夕，社會上各種矛盾激化，民不聊生。法王路易十六的王后瑪麗居然說出“吃不起麵包，就吃蛋糕唄”這種話語，而句子中的布里歐修指的就是蛋糕，正是由於生活上的奢淫無度和漠視平民百姓的疾苦， ...
1、做酵頭，混合發酵種原料高筋麵粉60克、酵母7克、牛奶60克，攪拌均勻，加蓋；
2、發酵20分鐘至酵頭漲到最大並在受震動是會塌陷；將酵頭與雞蛋放入麵包桶中；再將除黃油以外的其它麵糰原料放在一起揉均；
3、黃油切成小粒，分次加入黃油揉勻。黃油不要一次加足，那樣是無法揉勻的，分次加入，每次揉勻後再加 ...
1、西紅柿切小片、火腿切碎、洋蔥切圈,乳酪切小角。
2、將切好的乳酪碼放在麵包片上;撒上火腿碎。
3、碼上洋蔥圈;放上西紅柿片。
4、放入烤箱中,上下火180°3-5分鐘即可食用。
5、披薩的底可以用麵包片代替,這樣節省了不少時間,吃起來也很酥香可口。 ...
布里亞特包子的做法：
食材用料：羊肉1000g，麵粉1000g，肉湯500ml，溫水適量，洋蔥2個，鹽2匙，醬油2匙，十三香1匙，味精1匙；
步驟：
用溫開水，將麵粉提前和好；將肉切丁，洋蔥切碎；把肉丁，圓蔥，肉湯，醬油，鹽，十三香，味精放在一起攪拌均勻；將面做成麵皮，把調好的餡用麵皮包好；將 ...
將布里乳酪放至室溫。 這麼做能讓布里乳酪達到其潛在的最豐滿的口感，同時還能將那股氨味降到最低。如果你想的話，可以將其加熱一下，這樣裡面會變得更膠粘——但是記住只要非常短時間地在烤箱或者微波爐裡熱一下就行了；如果已經切成楔形塊，則可直接享用，如果還沒有就請先將乳酪餅切開；和水果，餅乾，堅果或者麵包一起吃。可 ...
布里乳酪和金文乳酪的區別如下，
金文乳酪有著溫和的泥土和奶油口味，和較堅實的質地。隨著其逐漸成熟，口味會變得更像奶油，泥土的味道也會更為明顯。與此同時，其質地則變得較為柔軟、細緻和順滑。
布里乳酪是法國具有代表性的乳酪，奶香及果香濃郁，是發酵成熟的乳酪，表皮常常覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持 ...