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乳鴿枸杞湯做法

乳鴿枸杞湯做法

  1、主料:鴿子250g。輔料:油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小蔥少量、枸杞25g。

  2、清洗乾淨乳鴿,放料酒、薑片醃製10分鐘。

  3、燒開一鍋水,醃製的乳鴿,飛水去腥味去雜質。飛水後放溫水裡洗乾淨。盛出備用。

  4、輔料準備,蔥、姜,枸杞要選顆粒飽滿,下鍋前冷水浸泡並洗乾淨。

  5、有沙鍋煲湯,那就最好了。家裡只有鐵鍋,就這麼慢燉吧。鍋裡少量油,放入生薑和蔥的白莖,倒入鴿子肉,少量料酒,簡單翻炒一下。

  6、翻炒1分鐘以後,放入一鍋開水,切記不是冷水,是開水,等水滾開以後,淘掉泡沫和油脂等雜質,調中火燉1個小時。

  7、燉了1小時以後,放入冷水發好的枸杞。小火燉1個小時。起鍋前10分鐘放適量鹽即可。

羊肉枸杞湯做法

  1、主料:羊肉400克、枸杞20克。

  2、輔料:大蔥1根、薑片3片、乾紅辣椒3根、黑胡椒粉1匙、鹽1.5匙。

  3、做法:

  (1)羊肉切塊,冷水入鍋焯出血水。

  (2)焯水後的羊肉放入砂鍋中,加入蔥段,薑片和乾紅辣椒。

  (3)加入適量清水,大火煮沸轉小火煲1小時。

  (4)加入洗淨的枸杞和黑胡椒粉,繼續煲半小時,關火後調入鹽即可。

紅薯枸杞湯做法步驟

  1、首先準備原材料:紅薯2個,枸杞5克,水300克,蜂蜜2湯匙。

  2、紅薯洗淨,去皮,切塊,鍋內加入水,淹沒紅薯塊即可。

  3、用電飯煲蒸煮功能煮15分鐘即可。

  4、煮好後加入枸杞,冷卻片刻。

  5、溫度下降後加入少量蜂蜜,輕輕攪拌即可享用。


枸杞做法 快來學習一下吧

  1、組成:枸杞子、肉蓯蓉、茯苓各一錢(3g),五味子七分(2.1g),人參、黃芪、山梔仁、熟地、石棗肉、甘草各五分(1.5g),生薑一片,燈心一握。   2、水煮熟後,把材料全部放進水中,熬製一小時即可。 ...

枸杞銀耳紅棗做法步驟有哪些

  1、選用微黃的大朵銀耳,用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水。   2、銀耳泡開後用水清洗兩三遍,將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用;   3、電飯煲加水適量放入銀耳熬開;   4、熬開後在熬1-2小時至湯水黏稠,放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。   5、乘涼後放入冰箱,夏季加山楂、葡 ...

枸杞鱸魚做法

  1、主料:鱸魚300克。   2、輔料:枸杞子50克。   3、調料:大蔥15克、姜5克、鹽5克、料酒50克。   4、鮮鱸魚洗淨,魚身兩側劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,並在魚肚塞入蔥段、薑片,使去腥味。   5、取一湯鍋,放入鱸魚,枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強微波10分鐘烹煮後,加入鹽、酒調味 ...

枸杞做法

  1、組成:枸杞子、肉蓯蓉、茯苓各一錢(3g),五味子七分(2.1g),人參、黃芪、山梔仁、熟地、石棗肉、甘草各五分(1.5g),生薑一片,燈心一握。   2、水煮熟後,把材料全部放進水中,熬製一小時即可。 ...

清燉乳鴿做法步驟

  1、食材:鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒   2、流程:澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;山藥削皮,切塊放入,小火 ...

銀耳紅棗枸杞做法

  1、準備材料:銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。   2、紅棗用水洗淨備用。   3、銀耳放盆裡用水泡發,涼水溫水均可用。   4、泡發的銀耳用手掰成小塊。   5、剪去蒂部黃色部分,洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好)。   6、枸杞洗淨備用。   7、銀耳放入高壓鍋中,加適量水。   8、放入 ...

乳鴿做法大全

  1、做法一。材料:鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。做法:鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨;將香蔥打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中;大火煮開,加入香菇、紅棗、中藥材,用中小火燉一個半小時;山藥去皮切段, ...