乾貝燉豆絲的做法
乾貝燉豆絲的做法
1、食材：豆皮1張、乾貝15克、金針菇100克、小油菜50克、食鹽適量、蔥適量、火腿腸1根。
2、主要食材：豆皮、金針菇、油菜、泡發好的乾貝。
3、豆皮捲成卷切成細絲。
4、金針菇去老跟洗淨，小油菜清洗乾淨，蔥切蔥花、小火腿腸切絲。
5、鍋中放水，放入切好的豆腐絲焯水，去除豆腥味。
6、另起鍋，放底油爆香蔥末。
7、加入適量水，加入泡發好的乾貝，大火燒沸。
8、燒沸後小火燒幾分鐘，燉出乾貝鮮味，加入焯過水的豆絲煮幾分鐘。
9、加入金針菇煮一兩分鐘。
10、金針菇煮軟後放入油菜，加入適量食鹽。
11、最後加入切好的火腿絲。
12、再次燒沸即可。
酸辣梅豆絲做法步驟
1、首先需要將梅豆洗淨去豆角尖及兩邊的莢絲，切成細絲。
2、然後將鍋中倒入油燒熱後放入蔥花、辣椒、花椒爆香。
3、然後再倒入梅豆絲翻炒。
4、然後炒變色變軟後加醬油和鹽調味。
5、翻炒均勻後加醋再翻炒幾下，裝盤即可食用了，酸辣梅豆絲就做好了。
棒子骨燉海帶絲做法
1、海帶洗淨切成喜歡的長寬度。
2、棒骨洗淨，入開水鍋中焯血水撈出。
3、焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮。
4、棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋，可利於骨頭中的鈣質充份發揮。
5、起鍋時加入鹽。
湖北豆絲的做法
1、準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。
2、準備好原料，平時都是用黃瓜拌豆腐皮的，這次加了枚雞蛋；
3、把豆腐皮疊好切成細絲，切的越細越好；
4、鍋裡燒開水，把切好的豆腐絲放進去煮30炒左右，燙去豆腥味，然後撈出過涼瀝水備用；
5、把黃瓜切成 ...
土豆燉白菜絲的做法
1、主料：土豆（黃皮）350克；白菜150克。配料：料酒10克；鹽4克；味精2克；白砂糖2克；醬油5克；大蔥8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大紅辣椒（若干）；豬油（煉製）50克。
2、將土豆去皮，切成3釐米長、1釐米見方的條，洗淨後瀝水。將白菜切成3釐米長、1釐米粗的絲，洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成沫。 ...
豬肉燉海帶絲的做法
海帶的價格便宜,營養豐富,適合老人和孩子多吃.五花肉也不油膩，非常合適這季節。
1、海帶多衝洗幾遍,洗淨切大塊備用；先將五花肉切片狀；
2、鍋加熱,倒入花生油,再加入五花肉；
3、加入八角、蔥薑片翻炒幾下，老抽和生抽翻炒勻；
4、最後倒入海帶攪拌均勻，加入適量的鹽.大火燒開後，再轉中火燉2 ...
魚燉豆乾的做法竅門
魚燉豆乾的做法竅門：
1、準備食材：魚500g、豆乾200g；輔料：油適量、鹽適量、細香蔥適量、大蒜適量、姜適量、陳醋適量、生抽適量、老抽適量。
2、魚去鰓,刮鱗,洗淨之後,在其中一面切刀,便於入味。
3、豆乾切成方塊，薑切片,蔥切蔥花,蒜拍扁.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蔥薑蒜爆香。
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蘿蔔絲燉牛肉的做法
1、食材：胡蘿蔔1個、牛肉200克、生薑1塊、蒜2瓣、蔥段3段、八角2個、白蘿蔔1個、香葉3片、桂皮3片、幹辣椒2個、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣醬適量、鹽少許。
2、把牛肉絲切好過水後，熱鍋熱油放入牛肉絲翻炒，放入薑片倒入料酒，炒至牛肉絲變色。
3、這是提前備好的蔥、姜、蒜等。
4、炒至牛肉絲變 ...
豆絲的做法及配料
豆絲是一種深受大家喜歡的美食今天我就來介紹一下豆絲的具體做法與大家分享！
大米加水泡一個晚上
綠豆打碎些了以後多加一些水泡一個晚上，第二天再用手搓把部分的綠豆皮搓下來(有一些搓不下來也沒有太大的關係的，因為後期磨漿的時候會磨碎些)，然後瀝乾水份待用
將米豆混合，總共分6次磨漿。加水的量一定要控 ...
豆絲的配方做法
1、青辣椒和紅辣椒分別去籽後清洗乾淨，切成細絲備用。
2、豆絲清洗乾淨後，瀝乾淨水分備用。
3、鍋中倒入適量的菜油，熱鍋涼油，加入青辣椒絲和紅辣椒絲大火翻炒。
4、調入適量的醋、白糖和鹽，大火翻炒約2分鐘，辣椒炒發軟。
5、再加入豆絲，調入適量生抽和蠔油，大火翻炒均勻。
6、最後調入適 ...