五穀飯怎麼做都需要放什麼豆子

　　製作材料：大米200克、粘小米200克、粘高粱米200克、大麥200克、紅豆200克、精鹽10克。

　　步驟：

　　1、把大米和大麥洗淨後，用水泡約2小時左右；

　　2、把粘小米洗淨後撈出來放到笸籮裡，粘高粱米洗淨後撈出來用熱水去掉澀味；

　　3、將紅豆煮到裂開後，將紅豆撈出來；

　　4、將大米、粘小米、粘高粱米、大麥米中蒸，中間撒點鹽水再蒸，煮熟後，稍燜一會兒；

　　5、將蒸好的飯拌在一塊再蒸一會兒即可。

　　1、食材用料：牛排一塊、蘆筍幾根、西蘭花適量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、洋蔥適量、番茄沙司適量。

　　2、取牛排自然化凍。化凍後兩面抹上鹽，撒上黑胡椒粉醃製20分鐘。

　　3、準備好輔料。然後用廚房紙吸乾牛排表面的水分。

　　4、蘆筍和西蘭花焯水後撈出。鍋裡放入橄欖油燒熱，放入牛排幹煎。

　　5、根據個人口感選擇，兩面煎好後盛出，喜歡偏生的幹煎時間要短。

　　6、將就剩油將蘆筍西蘭花等配菜也略煎一下。鍋裡再放少許油，放入洋蔥粒翻炒。

　　7、加入番茄沙司一起炒勻，炒出香味即可，這是醬汁。

　　8、然後將醬汁淋在牛排上，搭配水果和配菜，撒上黑胡椒碎即成。

　　準備材料：紅尖椒，花生，食鹽，雞肉，五香粉，均適量。

　　1、花生米放開水中泡五分鐘，去皮，用廚房紙巾擦淨水份。

　　2、放入涼油中炸熟，壓碎備用。

　　3、幹辣椒用廚房紙巾擦淨，放入料理機打碎。

　　4、大碗內放入辣椒麵，鹽，五香粉。

　　5、雞肉切碎，放入油鍋炸至金黃撈出。

　　6、鍋內燒油至冒煙，油量約是辣椒麵的二點五倍，關火倒入大碗，加入花生碎，雞肉碎拌勻，晾涼入瓶密封。