五穀養生粥

　　雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥，被譽為冬季養生暖身第一粥。其飽含了多種穀類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等，並輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成。

　　1、原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

　　2、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗淨待用；

　　3、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可；

　　4、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

　　1、食材：大米200g，小黃米10g，薏仁米20g，燕麥10g，胡蘿蔔30g，青菜150g，雞蛋1個。

　　2、準備食材，將胡蘿蔔、青菜、雞蛋分別洗淨切好，待用。

　　3、將大米和薏仁米、小黃米等五穀材料放在一鍋，洗淨，加水，水的量要是食材量的3倍。

　　4、加入胡蘿蔔，再放入電飯鍋裡定時煮1個半小時，把雞蛋放在電飯鍋的蒸籠裡蒸熟，這樣一來，等粥煮好了，雞蛋也好了，一舉兩得。

　　5、等到一個小時二十分鐘的時候，掀開鍋蓋，將切好的青菜倒進去，切得小一點。

　　6、攪拌均勻，放油鹽，然後蓋上鍋蓋繼續煮，燜個10分鐘左右，就可以吃了。

　　1、養肝防痘組合，枸杞、意仁、淮山、杏仁、綠豆、黑芝麻。

　　2、養肝明目組合，枸杞、黑米、淮山、綠豆、黑芝麻、核桃、胡蘿蔔粉。

　　3、養腎強身組合，黑米、黑豆、首烏、枸杞、核桃、黑芝麻、黑螞蟻粉。

　　4、益腎靜心組合，紅棗、枸杞、黑豆、燕麥、茯苓、黑芝麻、核桃。

　　5、健脾養胃組合，燕麥、還沒走、紅棗、薏仁、淮山、蓮子。

　　6、理脾益腸組合，黑米、芡實、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄粉。

　　7、補氣養血組合，黑米、紅豆、黑豆、紅棗、黑芝麻、阿膠。

　　8、潤肺止咳組合，黑芝麻、蓮子、淮山、杏仁、核桃、蕎麥、百合。

　　9、潤腸通便組合，燕麥、淮山、蕎麥、糙米、黑芝麻、葛根。

　　10、調理內分泌組合，紅棗、黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、葛根、紅豆。