五花肉卷金針菇的具體做法:
1、將五花肉切成薄片;
2、用生抽、老抽、糖把五花肉、金針菇進行醃製,醃製的時間控制在十五分鐘;
3、擺盤前把鹽放入五花肉、金針菇上,用筷子進行拌勻,然後在烤盤錫紙刷一層薄油,把五花肉卷好金針菇,擺到烤盤上,刷層薄油,灑上黑胡椒粉、黑芝麻;
4、將材料放入烤箱中,將烤箱溫度設定在200攝氏度,然後進行烤制;
5、待20分鐘之後,將五花肉卷金針菇從烤箱中拿出即可。
1、五花肉卷金針菇是用五花肉、金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。
2、金針菇去根洗淨,把五花肉切成薄片,將五花肉捲起金針菇,並用牙籤固定,鍋內放少許油,放入五花肉金針菇卷,小火煎至五花肉出油。
3、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水,大火燒開,收汁,裝盤,拔出牙籤。
材料準備:五花肉,金針菇,油,鹽,醬油,糖,味精;
製作步驟:
1、將金針菇去根洗淨;
2、將五花肉切成薄片;
3、將五花肉捲起金針菇,並用牙籤固定;
4、在鍋內放少許油;
5、放入五花肉金針菇卷;
6、用小火煎至五花肉出油;
7、放入醬油、鹽、味精、糖和水,然後用大火燒開;
8、收汁裝盤即可;
1、五花肉要選肥瘦相間的。提前冷凍下。取出,切成薄片。如果覺得費勁,也可以買現成的五花肉卷。不過,要大點兒片的。金針菇洗乾淨,控幹水,撕成小朵兒。
2、每朵金針菇捲入五花肉片中。卷好用牙籤串好。平底鍋刷油,燒熱。下入五花肉金針菇卷。中火煎。
3、雙面來回翻面煎,每面都煎透、煎熟。準備醬料。蒜茸辣醬 ...
1、用料:金針菇1把、蝦2斤大蝦、蒜一個、蒸魚豉油10勺、料酒2勺、鹽適量、小米椒2個、香菜5根、蔥5根、姜3片。
2、首先烤盤上放張錫紙,撒點點鹽。
3、放上金針菇兩排,再放上洗淨的大蝦。
4、鍋裡熱油,放入蔥的根,姜和蒜泥爆香偏微黃。
5、加入蒸魚豉油,放上小米椒,淋在兩排大蝦。
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第一、 準備一塊豆腐皮,洗淨之後,切成長方條,放盤中備用。
第二、 準備適量金針菇,洗淨後去根,撕成小朵,然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來,然後粉條固定好。
第三、 準備適量蒜,蔥,幹辣椒,炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片,蔥碎,幹辣椒爆香。
第四、 加入一勺白砂糖,還可以加入少許番茄醬 ...
1、金針菇上鍋蒸2分鐘,豆腐皮切成方塊狀,香菜切段,用豆腐皮把金針菇和香菜一個個的捲起來,用牙串好。
2、上鍋煎至兩面微黃,盛出擺盤,另起鍋加入豆瓣醬,耗油和少量的水,加少許水澱粉勾芡,淋在煎好的菜品上,最後撒上孜然粉,上桌。
3、豆皮卷金針菇是用豆腐皮、金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強 ...
分享一個堪比燒烤界還好吃的幹豆腐卷。
準備食材,金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。
幹豆腐皮切成小塊,幾根竹籤備用。
幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。
用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裡煎。
平底鍋熱油,把金針菇卷放入鍋裡。
煎至兩面金黃,煎好後刷上辣醬。
撒上孜然、辣 ...
1、用料:金針菇半把、五花肉100克、小蔥2根、生抽、蠔油、色拉油、蒜泥 、紅辣椒一個。
2、金針菇洗淨,去頭,裝盤擺好。
3、五花肉絞成肉末,紅辣椒切丁,小蔥切段備用。
4、鍋中起油,燒熱,放入肉末,炒至變色,加入蒜泥,生抽,蠔油,翻炒,再放入紅辣椒丁。翻炒均勻,起鍋倒在擺好的金針菇上。
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1、金針菇焯水後,剪去根部,瀝淨水份備用焯水後再剪根,不容易散亂。
2、培根化凍,一片片分開後,切成合適的長度一般一長條切成相當的兩段。
3、將金針菇放在培根一端,慢慢捲到另一端,用兩隻竹籤穿好卷的時候要包緊,用兩根竹籤比較容易固定,翻動的時候不容易轉動。
4、每個卷之間稍留空隙,避免烤的時候 ...