1、金針菇上鍋蒸2分鐘，豆腐皮切成方塊狀，香菜切段，用豆腐皮把金針菇和香菜一個個的捲起來，用牙串好。
2、上鍋煎至兩面微黃，盛出擺盤，另起鍋加入豆瓣醬，耗油和少量的水，加少許水澱粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最後撒上孜然粉，上桌。
3、豆皮卷金針菇是用豆腐皮、金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
1、食材：豆皮1塊（約200克），金針菇約200克，香菜約200克，食用油適量，燒烤料適量，牙籤。
2、我們將豆皮切成合適的小片，再將香菜和金針菇切成比小塊豆皮更長一點點的長度。
3、然後香菜和金針菇用豆皮包起來，然後用牙籤固定好。
4、然後鍋中放油，油熱後，小火將豆皮卷慢慢煎熟，煎至金黃色澤。
5、在碗中放入和思路的燒烤料，澆入熱油澆出香味，攪拌均勻後刷在煎好的豆皮捲上面，就能享用啦。
1、製作原料：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜。
2、製作過程：豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。
3、豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出，再蒸20分鐘。
4、蔥姜嗆鍋，放入焯過的木耳、醃青菜煸炒裝盤，蛋卷也放入菜盤上 ...
1、油豆皮用水浸泡2分鐘，撈出瀝乾水分待用。
2、木耳提前泡發2個小時，去老根洗淨待用。
3、肉餡加入切碎的薑末，蔥末，洋蔥末。
4、加入蠔油，生抽，五香粉等調料拌勻。
5、加入切碎的木耳碎和韭菜末。
6、再次攪拌均勻，餡料就做好了。
7、把肉餡鋪在油豆皮上。
8、緊緊的捲起來 ...
1、主料：豆皮1張、肉餡適量、小蔥2顆、香菜1顆、胡蘿蔔1/2個。
2、輔料：澱粉80克、雞精適量、蠔油適量、鹽適量、醬油適量、醋1毫升、十三香適量、胡椒粉適量、油5毫升、料酒適量、糖適量。
3、市場絞好的肉餡。
4、香菜洗淨切碎，放肉上。
5、小蔥切碎放肉裡。
6、胡蘿蔔切細絲放肉裡 ...
1、五花肉卷金針菇是用五花肉、金針菇製作的一道家常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。
2、金針菇去根洗淨，把五花肉切成薄片，將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定，鍋內放少許油，放入五花肉金針菇卷，小火煎至五花肉出油。
3、 ...
第一、 準備一塊豆腐皮，洗淨之後，切成長方條，放盤中備用。
第二、 準備適量金針菇，洗淨後去根，撕成小朵，然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來，然後粉條固定好。
第三、 準備適量蒜，蔥，幹辣椒，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，蔥碎，幹辣椒爆香。
第四、 加入一勺白砂糖，還可以加入少許番茄醬 ...
1、準備豬肉500g、姜10g、蔥10g。
2、把豬肉放在絞肉機中絞成餡。
3、把餡放入碗中調味。
4、加入薑末、蔥末、澱粉、雞蛋、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻。
5、將拌好的肉餡平鋪在豆皮上用勺子抹勻。
6、將豆皮捲起，捲成條狀。
7、放在蒸籠蒸熟。
8、取出後切成厚片。
...
分享一個堪比燒烤界還好吃的幹豆腐卷。
準備食材，金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。
幹豆腐皮切成小塊，幾根竹籤備用。
幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。
用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裡煎。
平底鍋熱油，把金針菇卷放入鍋裡。
煎至兩面金黃，煎好後刷上辣醬。
撒上孜然、辣 ...