1、主料：五花肉200g。調料：生抽適量、老抽少量、調和油適量、元貞糖適量、腐乳(香辣味)1塊、胡椒粉適量。
2、蓮藕，五花肉，蒜頭，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉。
3、五花肉切厚塊。
4、用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌勻，醃10分鐘左右。
5、大蒜頭切片。
6、蓮藕削皮，切和五花肉差不多大小塊狀。
7、熱油鍋放蒜片炒香，放點點鹽炒會更香。
8、放醃過得五花肉煸炒至變色 出油。
9、放入蓮藕，加足夠的清水，再放一勺酒 大火燒開，改小火燜煮。
10、燜煮到差不多收汁，放少量老抽上色用。
11、放了老抽開大火煮 不斷翻炒，讓著色更均勻。
12、翻炒到完全收汁即可起鍋。
1、原料：排骨500克、花生適量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、薑片、鹽、雞精。
2、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
3、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
4、過水後的排骨放到砂鍋裡。
5、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鐘。
6、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。
1、主料：藕1節、花生80克。
2、輔料：生抽6克、香醋3克、香油2克、油辣子1勺子。
3、鍋里加入油中入花生米煮。
4、藕去皮發片。
5、然後加入大料煮。
6、煮好的花生米清洗乾淨。
7、鍋里加入水加入藕煮熟。
8、煮好的藕過一下冷水。
9、加入碗里加入花生米。
10、加入五香粉。
11、然後加入香油。
12、在加入鹽及雞精。
13、加入香醋。
14、在加入生抽。
15、最後加入油辣子。
16、攪拌均勻就可以裝碗裡即可。
1、材料：豬腳兩隻、花生70g、蔥5－6根、姜4片、蒜半瓣、醬油3湯匙、蠔油3湯匙、料酒1湯匙、冰糖2湯匙。
2、花生仁75g加一匙鹽用水發泡三小時以上。
3、豬手兩個斬塊在沸水中煮約十分鐘後撈出。
4、出香蔥五、六棵挽結，蒜半個切片，老薑四片，冰糖約二湯匙，醬油三大匙，蠔油三大匙，番茄醬兩匙 ...
1、藕一大節，上肉270克，花生250克，鹽適量。
2、肉一整塊去焯水，炒個兩三分鐘。
3、全部食材冷水下鍋。
4、煲湯功能2個半小時，中間時間給材料翻一兩次身。
5、可以看得出來，選用一整塊的豬肉，湯的面上都不會有很多油，反而比較清爽。將整塊肉夾出放涼切片，鹽在湯好的時候適量加。
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1、主料：蓮藕250g，花生100g，紅棗 10個。調料：食鹽少許。
2、將蓮藕節洗淨，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗淨。
3、把全部用料一起放入砂鍋內，加清水適 量，武火煮沸後，文火煮3小時。加入適量調料即可。 ...
材料：豬蹄、蓮藕、花生、鹽。
步驟：
1、花生用冷水浸泡4個小時。
2、豬蹄切小件，放入沸水焯10分鐘起鍋。
3、蓮藕去皮切小塊，所有食材處理好後放入湯鍋。
4、一次性加入足量的清水。
5、大火煮沸後，轉小火煮2個小時，湯煮好後加入適量鹽調味即可食用。 ...
主料：蓮藕1000g、豬手500g、花生50g。
輔料：陳皮1塊、姜適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、十三香適量、花生油適量。
製作步驟：
1、蓮藕切片。
2、豬手跺成塊飛水。
3、燒熱鍋，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入豬手大火炒。
4、加入老抽、鹽、糖、十三香翻炒。
5、把蓮 ...
1、主料：白醋適量，鹽適量，菜油適量。
2、7斤花生，分半做兩次炒，先沖水。
3、稍微瀝乾下水分，倒入鍋中，按上記時器30分鐘，30分鐘要不停的翻炒，手不離鍋。
4、這時炒的差不多15分鐘時更要注意留意變色，如手沒停過的話是不存在會糊的。
5、炒大約25分鐘時倒入白醋，適量。
6、大約 ...
1、食材：花生1000克、清水1000克、八角5克、香葉2克、山奈4克、桂皮6克、鹽2克、草果10克。
2、準備食材。
3、一般新鮮的花生都會帶這些許泥巴，放入瀝水籃裡互相搓洗幾遍，附在外殼上的泥巴就很容易洗掉了。
4、加入調料。
5、把準備好的五香料放入過中，可以用高壓鍋或者電飯鍋，洗乾 ...