水果的鉀含量較高的有：香蕉、葡萄、西瓜、草莓、柑橘。
蔬菜的鉀含量較高的有：菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆。
鉀對人的重要性：
1、鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝。
2、鉀是人體生長必需的營養素。它占人體無機鹽的百分之五，對保持健全的神經系統和調節心臟節律非常重要。它能防止中風，維持正常的肌肉收縮，與鈉共同維持體液平衡。
1、糧食中蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高；
2、水果中鮮棗、柑桔、柿子、杏子、獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖橘子、香蕉等含鉀元素最豐富；
3、蔬菜中菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高；
4、海藻類含鉀元素相當豐富。
含鉀食物分佈很廣，幾乎所有的動植物中均含鉀。尤以豆類、蔬菜、水果的含量最高。豆類含鉀量高的主要有黃豆、青豆、綠豆、蠶豆等。蔬菜中含鉀多的是菠菜、山藥、土豆、芹菜、大蔥等。除此之外，玉米麵、蕎麥麵以及牛奶、雞肉、黃魚等也有一定的含量。
所有的水果蔬菜都含有鉀，含量較少的有：藕粉、麵筋、豬血、雞蛋、南瓜、蘋果、大米、豆腐、西瓜、粉絲、葡萄、油桃、雪梨等。
1、西瓜：原產於溫熱帶地區，它的果肉中含有葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素、精氨酸、維他命A等多種營養成分，含鉀量很少，被譽為盛夏之王。
2、藕粉：是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的 ...
香菇、堅果、獼猴桃、草莓、蘑菇。
1、香菇：香菇富含維生素D，多吃香菇可以補充維生素D。不過要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外陽光充足的地方照射一段時間，這樣維生素D含量和活性也會更好。
2、堅果：堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素D、維生素 ...
含鉀多的水果有、山楂、桃、香蕉、蘋果、西瓜、橘子、西紅柿、甜瓜等。
含鉀多的蔬菜主要是菌類的食物為先，如海帶，木耳，蘑菇，紫菜等。
含鉀豐富的食品並不很多，故應注意食品種類的選擇，海藻類食品一般含鉀較多，例如，100克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉量的17倍，海帶含鉀是鈉的2.2倍 羊棲菜含鉀量是鈉 ...
含維生素B豐富的水果有：橘子、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃等；含維生素B豐富的蔬菜有：西紅柿、香菇、胡蘿蔔、紫菜、菠菜等。
維生素B舊稱維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母、穀物、動物肝臟等。屬於水溶性維生素。維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水 ...
水果有蘋果、蜜桔、草莓、生山楂。
蔬菜有胡蘿蔔、玉米、馬齒莧、海帶、大蒜、甜杏仁、紫菜、金針菇、香菇、木耳、洋蔥、豆類及豆製品等。
像動物腦髓、內臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物一定要少吃。
甘油三酯高的人在生活中要調整主食。不要吃純糖食物和甜食，要吃魚類，特別是海鮮。大豆和豆製品，家禽，瘦肉可 ...
西紅柿、辣椒、芹菜、蔥頭、萵苣、香椿、大棗、葡萄、橘子、獼猴桃、柚子、山楂、櫻桃、草莓、楊梅、蘿蔔葉、柿子椒、菠菜、花椰菜、甘藍、苦瓜、西蘭花等。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農 ...