仡佬族概況

　　民族概況

　　仡佬族是雲貴高原中部的一個古老民族，大部分散居在貴州省的西北、西南和北部，包括遵義、仁懷、安順、關嶺、普安、清鎮、平壩、黔西、大方、織金、金沙、貞豐、晴隆、六枝、水城等20多個市縣；少數分佈在廣西壯族自治區隆林各族自治縣和雲南省文山壯族苗族自治州的廣南、馬關、富寧等縣。根據2000年第五次全國人口普查統計，仡佬族人口數為579357。仡佬族因人數少而居住分散，各地仡佬族差異很大，甚至分散在同一個縣內的仡佬人也不能互相通話。目前，仡佬族中大約只有極少數人還會說仡佬語。漢語是仡佬族進行交際的主要工具，不少人還會講苗語、彝語或布衣語等，有的甚至一人兼通三、四種語言。仡佬族語言屬漢藏語系，語族、語支未定。仡佬族沒有文字，普遍使用漢文。

　　仡佬族與古代居住在今貴州一帶的僚人有密切的淵源關係。唐宋時，史書中開始出現“葛僚”、“仡僚”、“革老”、“仡佬”等名稱，統稱為“僚”。僚人可能是古代對這一地區若干少數民族的泛稱，而與仡佬族有著更為直接的密切關係。“仡佬”一名最早見於南宋朱輔寫的《溪蠻叢笑》。自明代以來的許多史籍都說：“仡佬，古稱僚”。近一、二百年間，在一部分仡佬族中還保留著古代僚人的某些習俗，如婦女穿統裙和鑿齒，以及以石板為棺的墓葬等，都說明仡佬族與古僚人有淵源關係。古僚人，是西漢時夜郎國(主要在今貴州、雲南境內)的主體民族之一。距今2100多年前，夜郎境內的僚人亦“魅結、耕田、有邑聚”(《史記·西南夷列傳》)，即已過．著定居的農耕生活，出現了村落和集鎮，有了君長，其社會已處於原始社會末期或階級社會初期。公元前130年，漢朝以夜郎地設定犍為郡，前111年又分設群。從此，這一帶與中原地區的聯絡逐漸密切。漢族封建社會的生產方式影響了僚人社會，從而緩慢地向封建社會過渡。7世紀時，唐朝在今貴州省北部僚人居住地區，建立了羈縻州、縣。這時，僚人社會的生產力已發展到了相當高的水平。農民生產的稻、麥等糧食已有一部分作為商品在市場出售，他們紡織的“僚布”質量也很好，成了上繳封建王朝的貢品。

　　散居在貴州省西部的織金、黔西、六枝、關嶺等20多個縣，少數分佈在廣西壯族自治區的隆林各族自治縣和雲南省文山壯族苗族自治州的廣南、文山、富寧、馬關等縣。

　　仡佬族有自已的語言，但各地仡佬語差別很大。如今，只有四分之一左右的人還會仡佬話，漢語已成仡佬人的交際工具。一部分人還會講苗語、彝語或布依語等。仡佬族沒有本民族文字，通用漢文。信仰多神，崇拜祖先。

　　仡佬族主要從事農業。手工打鐵業比較發達，因此，史書上把有些地方的仡佬稱為“打鐵仡佬”。

　　習俗

　　仡佬族生活習俗等方面和當地漢族相似。仡佬族的禁忌有：平時不能站立或坐在家門口;有分娩或有喪事的人家，外人不得入內;婦女生孩子未滿40天的，不能跨門檻，也不能到井邊挑水。仡佬族熱情好客，親戚朋友相聚，都要以酒為禮，遇到喜慶或節日，酒必不可少。

　　婚俗

　　男女青年結婚時，男方須請媒人攜帶雞、酒等物送給女家，如禮物被女方接收，就表示婚姻已經締結。居住在道真等地的仡佬族，在娶親嫁女或宴請賓客時還要辦“三麼臺”酒宴進行款待，即按特點順序共分三臺，第一臺稱茶席，喝清茶輔以各種糖果點心和香香(即核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等);第二臺稱酒席，渴白酒，拌以各種冷盤及酸、鹹、辣醃菜和香腸、鹽蛋等;第三臺稱正席，上飯菜，菜中有扣肉吃“大菜”，招待客人時，客人不放筷，主人必須陪到底。

　　在婚嫁期間，親友要把自家釀製的“爬坡”酒裝壇，貼上紅條，做為禮品，置於門外，內插長粽葉莖一根，男女客人可隨意以莖為管吸吮。

　　食俗

　　習慣日食三餐，早餐稀飯或酸湯燙飯，中餐和晚餐多為大米乾飯或玉米乾飯。糯米食品，是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用來製作糯米粑，因製作方法不同，各具不同的風味。食用時，常配以蜂蜜、紅糖、白糖、芝麻、蘇子等。

　　仡佬族大都喜歡把鮮菜做成酸菜和醃菜再吃，如用青菜、辣椒、大蒜、生薑混合醃製的酸辣菜，用香椿芽醃製的醃香椿，不僅可以涼拌，單獨作菜，而且還可用來做成大菜(即扣肉底菜)。

　　肉類主要有豬肉、羊肉和牛肉、馬肉，其中較有代表性的風味菜餚是用豬骨頭、雞肉加大量的辣椒粉舂碎，加各種佐料做成的辣椒骨，食用時既可單獨做湯，又可與其他菜相配，製成各種風味菜餚。

　　仡佬族很喜歡吃辣食，吃法很多，如：將嫩辣椒放在乾鍋內爆成半熟，然後用油炒煳;或將嫩辣椒煮成半熟，曬乾，吃時再用油炸，直接用來下酒。

　　仡佬族善釀酒，以“爬坡酒”最富特色，酒用玉米、高梁、毛稗、稻穀等釀製而成，常用作禮品贈送親友。

　　節慶

　　仡佬族的傳統節日大體與漢族相同。如春節、端午節、七月節和中秋節。其中糯米粑是仡佬族節慶活動中必不可少的食品。

　　春節是仡佬族最大的節日。過春節時，家家戶戶都要用一升或幾升糯米打成一個大的粑粑，放在簸箕或方木盤內，供奉祖先，三天之後才可食用。在端陽節、重陽節及其他所有節日，都要宴請賓客，均要做粑粑。民間廣為流傳著“端陽打粑送親家，重陽打粑封龍口，谷熟打粑獻新人”。

　　牛王節是仡佬族民間特有的節日，在農曆十月初一。每到這一天，當地的仡佬族殺雞、備酒、敬奉牛王菩薩，祈願牛王保佑耕牛體魄健壯，凡養牛戶屆時都要讓耕牛休息，用最好的飼料喂牛，還要用上等糯米打兩個粑粑分別掛在牛的兩隻角上，把牛牽到水邊，讓牛“照鏡子”，使它興高彩烈，然後取下粑粑喂牛。

　　　散居在貴州省西部的織金、黔西、六枝、關嶺等20多個縣，少數分佈在廣西壯族自治區的隆林各族自治縣和雲南省文山壯族苗族自治州的廣南、文山、富寧、馬關等縣。

　　仡佬族有自已的語言，但各地仡佬語差別很大。如今，只有四分之一左右的人還會仡佬話，漢語已成仡佬人的交際工具。一部分人還會講苗語、彝語或布依語等。仡佬族沒有本民族文字，通用漢文。信仰多神，崇拜祖先。

　　仡佬族主要從事農業。手工打鐵業比較發達，因此，史書上把有些地方的仡佬稱為“打鐵仡佬”。