低糖芝麻核桃麥芽糖怎麼做

　　步驟如下：

　　1、將白砂糖和水倒入鍋裡小火熬煮，加入麥芽糖攪拌熬至溶化成糖漿；

　　2、熬製中全程小火，並不斷用勺子攪拌防止焦化；

　　3、熬製過程中，不斷用筷子蘸取糖漿，冷卻後觀察是否變脆；

　　4、變脆時立刻倒入芝麻和核桃；

　　5、將芝麻、核桃和糖漿充分伴勻後，盛入塗過油的模具中，並用勺子壓壓緊；

　　6、約5到10分鐘稍微冷卻後，倒出芝麻糖，用手適當整型，切成合適大小的塊即可。

　　1、準備所有材料，紅棗去核，核桃掰開成小粒狀(如果是生核桃可以微波爐或者烤箱烤熟，核桃烤熟保持恆溫哦～)。

　　2、麥芽糖倒入鍋中，冬天麥芽糖比較難倒，可以倒入熱水，這樣就比較好倒出來。開火攪拌均勻即可黑芝麻紅棗核桃糕。

　　3、倒入紅棗不停翻拌，直到糖漿拉絲狀態。(這是剛開始翻拌的樣子)。

　　4、麥芽糖成拉絲狀。黑芝麻紅棗核桃糕。

　　5、迅速倒入核桃，不停翻拌。黑芝麻紅棗核桃糕。

　　6、接著倒入黑芝麻，不停翻拌。黑芝麻紅棗核桃糕。

　　7、最後倒入枸杞，不停翻拌。喜歡花生米的可以接著倒)黑芝麻紅棗核桃糕。

　　8、盒子上抹上芝麻油，倒入模具壓實，坐等涼透在切。(放冰箱2小時以上)黑芝麻紅棗核桃糕。

　　9、完工。

　　1、原料：糯米，黑芝麻；芝麻糕的配料：油。準備材料，先屬是黑芝麻和糯米粉；

　　2、黑芝麻炒熟，大概幾分鐘就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了；

　　3、待黑芝麻涼；

　　4、用家用攪拌機打磨成粉末；

　　5、用小火炒糯米粉，大概十分鐘左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了；

　　6、磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、蜂蜜；

　　7、往油碗裡倒入黑芝麻粉和糕粉；

　　8、拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可。