低脂酸奶蒸蛋糕怎麼做

　　1、準備材料：蛋黃 60g，原味酸奶 130g，蛋白 105g，低筋麵粉 36g，玉米澱粉9g，細砂糖 30g。

　　2、蛋黃加酸奶攪拌均勻。

　　3、篩入低筋麵粉攪拌均勻成細膩的麵糊。

　　4、蛋白打至粗泡，加入細砂糖繼續攪打至泡沫狀，還未到溼性發泡前加入分量中的玉米澱粉，再繼續攪打至溼性發泡。

　　5、加入約1/3打發的蛋白霜，翻拌均勻。

　　6、混合好的麵糊倒回裝有蛋白霜的盆中，用刮刀翻拌均勻。/7、倒入底部墊好油紙的6寸固底圓模中，放入烤箱中150度水浴烘烤36-40分鐘烤熟即可。

　　武漢有賣無糖低脂酸奶的超市一共有六個，分別是：

　　1、中百倉儲超市，地址在湖北省武漢市東西湖區田園街106號。

　　2、沃爾瑪超市，地址在湖北省武漢市江漢區中山大道悅薈廣場B座2層。

　　3、中商優品彙超市，地址在湖北省武漢市蔡甸區東閤中心2號樓。

　　4、家樂福超市，地址在湖北省武漢市洪山區珞瑜東路光谷步行街D區3樓1025號。

　　5、青山百貨超市，地址在湖北省武漢市青山區和平大道1544號。

　　6、魯廣生活超市，地址在湖北省武漢市洪山區珞喻東

　　1、準備好鮮奶，兩個檸檬，一個過濾網。

　　2、將檸檬榨汁。

　　3、將牛奶加熱至40-60℃之間。

　　4、將檸檬汁和牛奶混合攪拌。

　　5、靜置10分鐘，等待分離。

　　6、將分離的牛奶匯入過濾佈網中，讓乳清滴落。

　　7、過濾佈網中沉澱物就是白乾酪，盛出碗中即可食用。