1、食材：麵粉600g、豬油適量、開水350g、植物油適量。
2、稱好麵粉，放到盆裡，鍋中燒開水。
3、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。
4、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘， 分割麵糰，準備植物油。
5、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麵杖擀薄。
6、電餅鐺預熱，把擀好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。
1、食材：麵粉600g、豬油適量、開水350g、植物油適量。
2、稱好麵粉，放到盆裡，鍋中燒開水。
3、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。
4、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘， 分割麵糰，準備植物油。
5、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麵杖擀薄。
6、電餅鐺預熱，把擀好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。
1、食材：高筋麵粉（T65）190克，水112克，橄欖油13克，鹽3克，糖15克，即發乾酵母4克，南瓜子10克，燕麥10克。
2、把所有材料不分先後統統放在和麵盆中，拿個小刮板開始混合揉麵。
3、混合完成後直接上手揉到麵糰光滑為止，大概十分鐘左右，不粘手為準。
4、然後把麵糰放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘（溫度最好在35-40度）麵糰會發酵至兩倍大小。
5、然後整形揉圓，空氣炸鍋裡鋪上油紙，把麵糰放入，放入空氣炸鍋中，直接再發酵30分鐘。
6、然後表面撒上面粉，用刀割開花紋，空氣炸鍋設定180度，烤30分鐘即可。
1、牛奶倒一盒進乾淨的奶鍋裡，加入白糖，邊煮邊攪，煮至微沸（60-70度）奶鍋邊冒小泡泡即可。起鍋，把另一盒牛奶剪開倒入煮過的牛奶裡，攪拌均勻，晾涼至微溫，30-40度。
2、把晾涼的牛奶倒入消毒過乾淨無油無水的保鮮盒裡，再倒入原味酸奶，用乾淨無油無水的勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
3、電壓力鍋洗乾淨放水，水大概到保鮮盒裡液體的位線就好，太高怕漫進盒裡就不好了。不蓋鍋蓋子，按下煮飯鍵（或者哪個鍵只要有燒就行），等水燒熱到表面冒煙，手試摸著不燙手，大概40-50度左右，把溫度轉至保溫的。把保鮮盒放進去，蓋上鍋蓋。一直保溫7-8小時即可。
4、好了後放冰箱保鮮3小時以上鈍化，更凝結口感更好。