1、 白米用清水淘洗乾淨放置在一旁。
2、將水與米同時下鍋,大火熬粥。(稀稠程度看個人喜好,喜歡稠的可以少放水,喜歡稀的多放點水)。
3、等到大米煮熟,白米粥就可以出鍋了。(可以在白粥中加入幾滴色拉油,就不會出現溢鍋的情況。)
1、泡
先把米放入容器內,先泡幾個小時。
2、煮
一般情況下,像煮飯一樣,用冷水煮粥。其實,用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊,而且比冷水煮粥節省時間,更容易熟。
3、攪拌
為了讓煮出來的粥顆顆飽滿,在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候,先攪拌一分鐘,然後過個10分鐘左右的樣子,開始不停的攪拌,直到鍋內的粥變粘稠。
1、準備材料:番茄100克,小米100克,銀耳10克,澱粉10克,冰糖80克。
2、將小米放入冷水中浸泡1小時,番茄洗淨切成小片,銀耳溫水泡發後切成小片。銀耳放入鍋中加水燒開後,改成文火燉爛,加入番茄、小米一併燒煮,待小米煮稠後加入冰糖,淋上溼澱粉勾芡即成。特點:白裡透紅,香甜可口,適合一歲半以上幼兒食用。
3、營養價值:番茄富含維生素,銀耳滋陰潤肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
1、炒制黑芝麻。煮蘋果粥加入市場上買來的新鮮黑芝麻也可以,只是,不香,粥的口感會差點,應急的時候可以用一下。我們來炒制黑芝麻。準備一個玻璃罐子洗淨晾乾待會盛黑芝麻用。將市場上買來的黑芝麻洗淨後,炒鍋開大火,放入黑芝麻,不停翻炒,直到聽到嗶嗶啵啵的聲音,最後,沒有聲音了,關火,利用鍋內餘溫不停翻炒,等待鍋涼 ...
1、準備材料:大米1量杯(約140g)、瘦肉100g、皮蛋2個 、姜1小塊、香蔥1根、香油1/2茶匙(3ml)、鹽1茶匙。
2、皮蛋剝殼,每個切成等量的8瓣備用。
3、大米洗淨拌入少量油。
4、生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花,香菜切末。
5、豬瘦肉洗淨瀝乾水,用3小匙精鹽醃3小時至入味,再 ...
1、浸泡。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,且攪動時會順著一個方面轉,熬出的粥酥、口感好
2、開水下鍋。大家都普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家卻是用開水煮粥,在水開時下米,由於米粒內外溫度不一,會產生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣,米粒易熟,澱粉易溶於 ...
1、準備好材料,八寶粥最少有8樣材料,這裡準備有綠豆,紅豆(或者赤小豆),黑豆,玉米碎,西米,花生米,糯米,小米。八寶粥目前市面上的品牌內容也各是不同,可以根據自己的喜好進行調整,最好不要少於八樣材料,每種不同顏色的豆子或者粗糧米類都需要,最好用糯米,比粘米要粘稠,做出來的效果口感更好。
2、用清水洗 ...
牛油果白米粥製作步驟:
1、將準備拿來做粥的白米和牛油果洗淨,備用。
2、先將白米放入鍋中,加適量水,將米煮制八成熟。
3、放入被切成塊的乾淨的牛油果,將牛油果煮透。
4、大火煮制幾分鐘,煮好後蓋上鍋蓋,燜制幾分鐘即可。 ...
西葫蘆白米粥的製作材料為:韭菜、西葫蘆、生薑、大米、精鹽、味精。
西葫蘆白米粥的製作方法為:
1、將西葫蘆洗淨,切成小塊,生薑洗淨切絲,白米淘洗乾淨,備用。
2、鍋內加水適量,放入白米煮粥,。
3、白米八成熟時,放入西葫蘆、生薑,再煮至粥熟,調入精鹽、味精即成。 ...
1、主料:大米200克。
2、輔料:紅糖片1小塊、水適量。
3、首先把大米用水洗淨,拿出紅糖片備用。
4、火上放鍋,鍋裡倒入適量的水,放入大米和紅糖片,大火煮沸後轉中小火繼續煮。
5、煮至粘稠,大約需要20分鐘,關火即可。 ...