西葫蘆白米粥的製作材料為:韭菜、西葫蘆、生薑、大米、精鹽、味精。
西葫蘆白米粥的製作方法為:
1、將西葫蘆洗淨,切成小塊,生薑洗淨切絲,白米淘洗乾淨,備用。
2、鍋內加水適量,放入白米煮粥,。
3、白米八成熟時,放入西葫蘆、生薑,再煮至粥熟,調入精鹽、味精即成。
1、準備食材。西葫蘆、黑木耳、雞蛋、姜、蔥、蝦米、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖、鹽。
2、薑末8克,蔥花10克,西葫蘆絲200克擦絲,黑木耳20克切絲。
3、倒入西葫蘆絲,鹽2克,攪拌均勻醃製30分鐘。
4、雞蛋一個,打散,食用油5ML,倒入蛋液,小火炒熟,倒入蔥花,翻炒均勻。
5、西葫蘆擠出水,倒入雞蛋,加入十三香5克,生抽5克,芝麻油15克,白砂糖5克,攪拌均勻,包餃子。
6、清水1.5L,大火煮沸,放入餃子煮熟。
材料,娃娃菜,手工擀制的麵條,雞湯。
1、準備2個鍋子,一個把雞湯煮開,然後放切好的娃娃菜,娃娃菜最好是順著筋的紋路切,別橫切。
2、 還有鍋裡放水,加鹽煮開,把面下下去,加1小碗冷水,煮開,把面撈起來。
3、在娃娃菜煮到葉子顏色成嫩黃色的時候把撈起來的面下到鍋裡,煮開調味就可以了。
4、放點手撕的雞絲在面裡,煮開即可。
材料:對蝦10個,料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。
1、將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺;
2、在鍋裡放入花生油,燒熱,放入大料,蔥段,薑片煸炒,之後放入對蝦煸炒出 ...
醬鴨按如下做法好吃:
鴨空腹宰殺,洗盡後在肛門處開膛挖出內臟,除去氣管、食管,再洗盡後斬去鴨掌,用小鐵鉤住鼻孔,浸在醬油裡,掛在通風處晾乾;將精鹽和火硝拌勻,在鴨身外均勻地擦一遍,再在鴨嘴、宰殺開口處內各塞入5克拌料,將鴨頭扭向胸前夾入右腋下,平整地放入缸內,上面用竹架架住,大石塊壓實,在0度左右的氣 ...
原料:
白米1杯、鱔魚2條、薑絲、蔥花少許、調味料、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉。
步驟:
1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘。
2、移到爐火上煮開,改小火熬粥。
3、鱔魚殺好、洗淨、切絲,用開水加1大匙料酒汆燙過撈出。
4、放入粥內同煮,再加薑絲和鹽調味。
5、待鱔魚 ...
做海魚的方法如下;
在買海魚的時候你可以叫檔主給你,把魚給殺了,把魚腮和內臟都清了,使用小量醬油把魚醃漬十分鐘備;在魚的肚子里加了姜和芹菜,還有在醃製魚的時候碗內留下的一些醬油倒入到魚肚子裡。然後再蓋好魚肚,再把魚倒起來,把剛剛澆入的醬油多餘的瀝出來,海魚本來就是鹹的不要放鹽的;再把魚放到一個能容入全 ...
一.材料:糯米、肉、香菇、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、餃子皮。
二.步驟:
1、香菇、糯米提前一夜泡發;
2、電飯鍋蒸屜墊一塊乾淨的布,將糯米置入蒸二十分鐘;
3、開啟電飯鍋灑一層涼水,蒸五分鐘;
4、將肉、蔥、香菇洗淨;
5、將肥瘦肉分開切碎,香菇、蔥、姜切碎; ...
準備材料:烏子魚500g、油、鹽、糖、紅尖椒、幹辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、生抽、老抽、蠔油、料酒、醋、高湯。
步驟:1.烏子魚處理乾淨,瀝乾水分,放少量鹽、料酒、花椒醃製一小時,然後風乾水分;
2、鍋內油燒熱,放烏子魚炸熟,火不要太大,顏色變淺黃即可;
3、炸好的魚稍稍冷去,復炸至完全酥掉, ...
材料:白蘿蔔、生薑、鹹鵝塊、小魷魚仔。
做法:
1、先將幹魷魚仔,用水泡軟洗淨,切碎;
2、白蘿蔔、生薑、鹹鵝塊煮熟後切成絲;
3、將蘿蔔絲用沸水燙熟,去掉蘿蔔的辛辣味道待用;
4、把煮過的鹹鵝塊的湯倒入鍋裡燒開,放入蘿蔔絲、生薑絲、鹹鵝絲、魷魚仔、加鹽調味。 ...