微波爐做餅乾要用燒烤功能，微波爐做餅乾的操作步驟：
將雞蛋磕破於碗中，打散備用。另取一大碗，加入30克食用油，倒入同等量的蜂蜜。將蜂蜜與油混合，加入蛋液，調勻。將梳打粉與麵粉充分拌勻，倒入蛋液混合物中，拌勻，和成光滑的麵糰。將剝去殼的花生，入乾鍋炒，壓碎備用。將和好的麵糰做成若干小餅胚，餅上放上花生碎。將餅胚放入烤盤。將烤盤放進微波爐，開啟燒烤功能，三分鐘後取出即可。
1、可以。鹹雞蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，是城鄉民眾愛吃的食物，是一種要醃製得法，才風味獨特的特色食品，色彩好看，風味別具一格。
2、食材準備：雞蛋若干、鹽500克、白酒150克、花椒少許、大料少許，將雞蛋洗淨，在乾淨的雞蛋也必須洗，因為上面有一層保護膜保護雞蛋新鮮的，洗過好入鹹味，洗淨涼幹；拿一大碗倒2兩白酒把雞蛋放裡浸泡一下；全部滾完白酒放入一缶中，把剩餘的白酒倒裡；鍋中倒入適量的水能沒過雞蛋的水，加鹽，大料，花椒，煮開放手溫；把煮好涼好的鹽水倒入裝有雞蛋的溶器中，鹽水一定要浸默雞蛋；用保鮮膜封好，放溫暖的地方醃製一個月就好了。
主要食材：辣椒一個、雞蛋三個。
製作步驟：
將辣椒切成丁放入碗中，再將雞蛋打到碗中，放入適量的鹽、十三香、味精；用筷子打碎；將鍋燒熱，放入適量的油；待油燒熱，將雞蛋倒入鍋中，小火不停的晃鍋，避免糊底，等雞蛋大約定型，整個翻過來；翻過來微微等一下，關火，晃幾下，放入盤中即可。
用雞蛋可以做成鹹雞蛋，但是不能做出鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋的做法：
主料：鴨蛋適量；
調料：食鹽適量，白酒適量；
步驟：
將鴨蛋放在清水裡洗去表面的髒汙，擦乾；將鴨蛋再次用冷開水沖洗乾淨；將洗乾淨的鴨蛋用乾淨的毛巾擦乾水分；將鴨蛋放入乾淨的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是沒過鴨蛋，浸泡 ...
做番茄魚用草魚，海魚，河魚，鯉魚，鮁魚，鯽魚，武昌魚，鱈魚都可。
草魚番茄魚做法如下：
材料：4箇中等大小的番茄，番茄醬，蔥薑蒜，草魚。
步驟如下：
1、去腥，去腥的方法：把魚片洗乾淨，水瀝乾，放盆中，切薑片加入其中，再倒上黃酒，加一點點鹽，浸泡一段時間即可去腥。
2、剝大半個蒜頭，切 ...
一般來說，我們做酸菜魚都是使用淡水魚的，我們可以選擇的範圍是非常的廣泛的，常見的有草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。
鯉魚魚刺較少，而且適合切片，但是土腥味較重，做的時候要注重除腥，鰱魚肉質纖維較粗，容易散，不是做酸菜魚的最佳選擇。
草魚的土腥味和鯉魚差不多，但是肉質相對鯉魚較細嫩，一般飯 ...
材料：
鱈魚1條，黃豆芽40克、花椒10克、幹辣椒20克、姜粉10克、雞精5克、胡椒粉2克、辣椒粉30克、香蔥10克等
做法：
1、將鱈魚去鱗，鰓和內臟，洗淨。將魚頭剁下，並從中分兩半，將魚身平放用刀平著將兩大片魚肉和魚排分開，後將兩大片魚肉片成適量的魚片，將魚排分為三四段與魚頭放一起備用；
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1、一般來說，做酸菜魚都是使用淡水魚的，我們可以選擇的範圍是非常的廣泛的，常見的有草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。
2、鯉魚魚刺較少，而且適合切片，但是土腥味較重，做的時候要注重除腥，鰱魚肉質纖維較粗，容易散，不是做酸菜魚的最佳選擇。
3、草魚的土腥味和鯉魚差不多，但是肉質相對鯉魚較細嫩 ...
1、松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜系，該菜品通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，松鼠魚因形似松鼠而得名。
2、食材主料：黃魚1尾（重約700克。草魚、鯉魚均可）；冬筍25克，豌豆25克，澱粉25克，玉米粉125克，姜米、蔥米共10克，料酒10克；清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋5 ...
1、用草魚，草魚的土腥味和鯉魚差不多，但是肉質相對鯉魚較細嫩。
2、淨魚肉用廚房紙擦乾水分，斜刀片成5MM厚的片，放入大碗中，倒入料酒和少許鹽，順一個方向輕輕攪魚肉表面有粘性就可以了（鹽的量不要多，拌好的魚肉，你嘗一下，有鹹味就可以了，但是不能不加鹽），稍醃一下。
3、四川泡青菜用水稍衝一下，擠幹 ...