八寶粥裡可以怎麼做

　　1、煮制八寶粥時，材料的準備很重要，它需要準備大米一百克，桂圓和紅棗各20克，芡實和蓮子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，還有黑木耳，各準備十克就可以，另外冰糖要適量準備一些。

　　2、把黑木耳提前用清水泡發洗淨以後切成小塊，把芡實，蓮子，薏仁以及黑豆等食材，分別用清水浸泡幾小時，取出以後用清水洗淨。

　　3、把大米淘洗乾淨，放入鍋中，桂圓去掉外殼，加入泡好的其他食材，再放入準備好的冰糖，加足量清水蓋鍋煮制，開鍋以後調小火力慢慢熬製一小時，這時鍋中的八寶粥就能做好，取出裝碗降溫以後就能食用。

　　1、首先把八寶食材倒入容器，加水浸泡半個小時。淘洗乾淨後倒入鍋中，加入足夠的水。

　　2、然後大火燒開，再改小火慢熬，熬製軟爛，湯汁濃稠後可加入冰糖調味。

　　3、最後再熬兩分鐘關火即可，八寶粥就做好了。

　　主料：粳米1大勺、薏米：1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆。

　　輔料：冰糖1大塊。

　　1、薏米較難煮熟，砂鍋裡面先放足量的水，下進薏米和提前泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去。

　　2、半個小時後薏米變得粘稠，這時候加入粳米。

　　3、二十分鐘後加入新鮮蓮子或者是已泡開的幹蓮子。

　　4、然後蓋上杆子小火慢煮，煮一個小時左右，小心溢鍋和粘鍋，然後加入洗乾淨的陳皮。

　　5、加入洗乾淨的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮，大概還要個半個小時。

　　6、最後加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮，開著蓋子攪拌，整個粥粘稠就好，喝之前可以加點冰糖。

　　烹飪技巧：1、食材的順序最好不要亂放，紅豆綠豆等不怎麼容易煮爛，一定要提前放，因而也要提前放到最後才會黏乎乎的比較好吃。

　　2、冰糖不要煮粥的時候放，不然容易煮得很瀉不黏稠。