1、主料。
糯米一斤、蜜棗30個、粽葉60片、紅豆30克。
2、輔料。
花生30克。
3、做法步驟。
(1)各種豆類浸泡一夜。
(2)紅豆和花生洗淨泡一夜。
(3)糯米洗淨泡三個小時以上。
(4)幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下。
(5)準備好所有食材,裡面可以放蜜棗,也可以放蜜餞山楂。
(6)填上混和好的米,放上一個蜜棗。
(7)放入混合米,用勺子壓實。
(8)把粽子蓋上,用大拇指按住,包好後用繩捆起來。
(9)粽子放入蒸鍋中,水沒過粽子,一次加滿冷水就開始大火煮,水燒開後轉小火煮40分鐘。
(10)香糯可口,粽香飄飄,自己做的乾淨衛生,無新增劑。
(11)包的雖不好看,但是味道不錯,小姿很喜歡吃。
(12)八寶粽果然最豐富,吃不完的可以放入冰箱冷凍儲存。
(13)時間一到,迫不及待剝開青綠色的粽葉,一股粽香味撲鼻而來。
1、如果第二天打算做粽子的話,可以頭一天晚上把江米洗淨浸泡(蜜棗粽子一半都是江米和蜜棗兩種,但是我比較喜歡吃各種糧食都有的粽子,我裡面又加了一些紅豆黃米花生之類的不想加別的糧食的就只泡江米就可以了。
2、超市裡有賣的鮮粽葉,買回後洗淨放鍋裡煮一會兒晾涼備用。
3、把粽子葉兩頭稍微剪一下。
4、把所有材料準備好,拿兩片粽葉重疊好,放入一勺米然後放蜜棗,然後再放兩勺米
5、用一根筷子往下搗一下,這樣會比較結實點。然後包上用線纏住。
6、將包好的粽子放到高壓鍋裡(普通鍋用時太長,建議用高壓鍋煮)。加水要沒過粽子。
7、煮好之後撈出扒開皮就可以吃了。看看大家是喜歡蜜棗的還是八寶的了。
所有的食材都準備好,根據家裡現有的食材搭配就好
先把各種豆子和紅棗提前用水泡一下,煮的時候容易爛,也節省時間
黑米和糯米燕麥用水淘洗乾淨
把洗好的米和各種豆子倒入電飯鍋裡
加入適量的水
啟動煮粥鍵,時間結束粥就熬好了
軟糯香甜的八寶粥就好了
1、將熟鴨胸肉切成長方形厚片,火腿切成寬1釐米、長2釐米的日字形薄片。用大碗將鴨肉(鴨皮向碗底)、火腿片、香菇(香菇切片炒過)間隔排列放在碗裡,砌成魚鱗形,砌完為止。
2、栗子切粒和蓮子放入蒸籠,炊熟後同蝦米下油鼎炒香,調入鹹味打芡,放在鴨肉上面加上湯入蒸籠炊約20分鐘取出;倒出原湯後,把原料反轉盛入 ...
1、綠豆浸泡四小時以上,糯米洗淨浸一晚上。
2、蒸鍋下鋪糯米,上鋪綠豆,鍋內入冷水,水開後轉中火蒸約20分鐘。
3、趁熱,把綠豆跟糯米拌均勻、備用。
4、蜜棗、金桔洗淨,上蒸鍋蒸熟備用。
5、取小鍋放水,煮開入冰糖,做成冰糖水。再放入一勺柚子茶。
6、在煮好的冰糖水中盛上綠豆糯米飯,放 ...
1、黃瓜切小段。洋姜、胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、藕切骰子塊兒。分別加鹽醃製4小時。
2、將醬油、白糖、香料及醃製原材料煞出的鹽水放入鍋中,熬出香味關火、放涼。
3、姜、蒜洗淨瀝乾,薑切片。
4、取一個鹹菜缸洗淨後,再用熱水燙一遍內壁。放入材料。
5、放一次菜撒一層薑片、蒜瓣、花生米。澆上熬好的 ...
1、食材:紅棗3顆、蓮子10克、黑米10克、薏仁10克、紅豆10克、糯米20克、桃仁10克。
2、將除紅棗和蓮子以外的所有食材混合,然後倒入碗中,用清水浸泡3-4個小時。
3、鍋中加水燒開。
4、放入混合的八寶食材。
5、用中小火熬煮80分鐘。
6、最後加入蓮子、紅棗即可。 ...
1、製作水果八寶粥時需要準備五十克糯米,一百克蓮子和櫻桃、水蜜桃以及菠蘿和西瓜等水果,另外再準備少量的冰糖和糖桂花,清水適量就可以。
2、把準備好的水果全部用清水洗淨,然後再用刀切成小丁的樣子,放在碗中存入冰箱進行冷藏。
3、把準備好的蓮子提前放在清水中泡軟,去掉裡面的蓮芯,然後把糯米洗淨,與泡好 ...
1、食材用料:八寶粥 150,糖 50克,水 400克。
2、挑選優質八寶粥米備用。
3、八寶粥淘洗兩次,裝盤備用。
4、高壓鍋中放水,加入八寶粥。
5、高壓鍋關蓋,開火煮15分鐘。
6、等高壓鍋自然冷卻,開鍋,加入白糖。
7、從鍋中盛出一碗,即可食用。 ...
1、材料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
2、將銀耳、香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。
3、將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。 ...