方法如下：
1、準備高濃度白酒50克，要求酒精度在46度以上；
2、把酒倒在茶盅裡，在茶盅裡打入一個雞蛋；
3、把酒點燃，加熱就和雞蛋，直到把酒燒乾；
4、酒燒乾之後雞蛋熟了，則白酒燒雞蛋就做完成。
白酒燒雞蛋可治療胃寒，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調料。
食材：牛奶、煉奶、冰塊、紅茶包。
做法：
1、準備好材料。
2、取一小鍋，倒入牛奶，再根據個人口味倒入適量煉奶，開中火，並用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻。
3、中火煮到牛奶開始冒泡但並未完全煮開時，將紅茶包放進去，用勺子攪拌幾下，然後關火蓋上蓋子悶一至兩分鐘之後再把紅茶包撈出。
4、倒出煮好的奶茶，再將冰塊放進去即可。
材料：麵粉、黑糖、乾酵母。
製作步驟：
準備食材。把黑糖加水融化後，慢慢倒入麵粉中，用筷子不斷攪拌，出現均勻的麵疙瘩，把它們揉成光滑的麵糰。蓋上蒸鍋的玻璃蓋，等待麵糰發酵。現在氣溫高，不用採取任何措施，靜等即可。大約四五十分鐘，麵糰體積增加一倍，甚至能看到撐破了麵皮，露出了蜂窩。取出麵糰，揉一揉，排出內部氣體，做成均勻的劑子。每個小麵糰揉捏成需要的形狀，等待二次發酵，二十分鐘。開火，上氣後再蒸二十分鐘。關火後等五分鐘再出鍋。小貼士：
夏天發酵比較容易，如果冬季氣溫低，發酵慢，可以用四十度左右的溫水和麵，水溫不能過高，否則酵母菌失去活性，不能發酵。二次發酵很重要，這樣蒸的饅頭更鬆軟，香甜，不易回縮。關火後等五分鐘再出鍋，也能防止饅頭回縮。
材料:帶皮兔子半隻、小米椒、生抽、菜油、味精、薑片、花椒、幹辣椒。
做法:
1、幹辣椒切段，花椒適量。
2、姜蒜切片蔥切花。
3、兔肉剁小塊，放入料酒、鹽、蔥薑蒜碼味10分鐘左右。
4、將菜油放入鍋中燒熱，加兔肉煸炒，炒至9分熟。
5、將兔肉撈出。
6、將油燒熱，放幹辣椒、花椒 ...
主料：綠豆，花生米。
配料：水，酵母粉。
步驟：
1、綠豆和花生洗淨加一碗水浸泡10個小時以上；
2、泡好的綠豆帶水一起倒進料理機打成糊，將糊倒進帶蓋的盆裡或瓶子裡，加一小勺酵母粉攪拌均勻，加蓋密封；
3、第二天開蓋放氣即可。 ...
主料：五花肉、梅乾菜、腐竹、筍乾。
調料：薑桂葉、茴香、冰糖、八角、鹽、老抽、生抽、料酒、亦舒堂火麻油。
做法：
準備材料：腐竹泡水軟後切成一個手指長短的距離，梅乾泡1個小時後切成小段，筍乾手撕成長條，五花肉開水燙過後切成2cm大小的肉塊材料；準備輔料：姜、桂葉、茴香、冰糖、八角；鍋裡倒亦舒堂 ...
炸豬肉丸子的詳細做法如下：
1、 蔥洗淨拍碎；姜5片拍碎浸泡在一飯碗冷水；
2、 豬肉鉸碎放入大碗，加入醬油、酒、鹽、胡椒粉及澱粉仔細拌勻；
3、 茄子洗淨切條，隔水蒸約20分鐘熟軟取出，加入少許蔥、薑汁水，搗成泥狀，拌入肉泥中，同一方向攪拌至糊狀；
4、 雞蛋2只打在碗內調勻，茄泥肉醬擠 ...
熬湯豬子骨兩斤，洗淨砸碎，老鴨一隻，洗淨，去內臟，放入鍋內，冷水加至淹沒一切加足冷水，切忌中途新增冷水；
1、作紅湯用，加入適量蔥段、姜拍松、蒜、小火燉熬2至3小時，出油、出味，湯清亮，瀝去渣，火鍋內放入四川火鍋重慶火鍋底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜；
2、作清湯用，加入適 ...
一、用沙子發豆芽的方法如下：
豆要新的，陳豆子也許發不出來豆芽，豆子最好消毒一下，用淡鹽水或百分之0.1的高錳酸鉀浸泡；將容器內鋪上2釐米厚的潮溼的沙子，但不能積水；將沙子上鋪上一塊布，再將泡好的豆子平鋪在沙子上；將豆子上，蓋上一塊布，再把沙土覆蓋在布上，厚度為4到5釐米，4到5天后即可食用。二、注意 ...
1、準備好主要材料，長度適中的韌性竹子1根，適合的刀1把，適量長度的尼龍繩1根；
2、將竹子放在水裡泡五天取出，輕微拉一拉竹子，檢驗是否會斷；
3、用刀在竹子兩邊削較淺的一圈痕跡；
4、再將準備好的尼龍繩和竹子一端纏繞固定；
5、再將竹子彎曲到合適的角度，用纏好竹子一端的尼龍繩纏在竹子另一 ...