1、材料：泡麵1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，蔥花少許。調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。
2、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。
3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。
4、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。
5、煮鍋中加清水燒開，放入泡麵麵餅，煮開滑散即可撈出。
6、撈出的泡麵不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制。
7、鍋底倒入適當底油，放入蔥花和幹辣椒炒香。
8、放入圓白菜絲，大火翻炒。再放入煮散的麵條一起炒。
9、加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒。
10、最後研磨適量的黑胡椒。
11、炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。
1、準備好食材：雞殼、玉米、胡蘿蔔、蜜棗。
2、將雞殼和蜜棗洗淨，飛水，將玉米和胡蘿蔔洗淨、去皮，切塊。
3、全部食材放入湯鍋中，一次性注入適量的清水。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾，關火，整鍋倒入電燉鍋中。
5、蓋鍋蓋，通電，大火，煲2小時，即可斷電。
1、挑選一面弧形、一面平整的栗子，這樣的栗子更容易去皮。
2、用刀在每一個栗子突起的一面劃上一刀，不要太用力，以免切成兩半。
3、切好的栗子放鹽水中浸泡半小時，鹽水比例：一斤水放5克鹽。
4、鍋中放入浸泡過的栗子，加清水沒過栗子，開大火煮。
5、煮至鍋開，轉小火，直至水快燒乾。
6、用鍋鏟不斷翻炒栗子，隨著水慢慢變幹，栗子在切口處會自動張開。這是即可關火出鍋，輕鬆享受栗子的美味啦。
涼拌手剝筍製作步驟
1、小筍去除老的部分清洗乾淨；
2、對半切開；
3、材料準備好；
4、熱油鍋把香料都放下爆香；
5、倒入清水；
6、放入筍，加醬油白糖鹽大火煮開，小火煮半小時；
7、煮好放入雞精關火泡一個小時以上即可。
筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為 ...
1、挑選一面弧形、一面平整的栗子，這樣的栗子更容易去皮。
2、用刀在每一個栗子突起的一面劃上一刀，不要太用力，以免切成兩半。
3、切好的栗子放鹽水中浸泡半小時，鹽水比例：一斤水放5克鹽。
4、鍋中放入浸泡過的栗子，加清水沒過栗子，開大火煮。
5、煮至鍋開，轉小火，直至水快燒乾。
6、用 ...
材料：甲魚800g克、鹽、姜各適量。
做法：
1、甲魚回來清洗乾淨；
2、燒鍋熱水，放入甲魚焯水片刻，撈出備用；
3、把焯過水的甲魚放入砂鍋中，放入薑片，注入適量清水；
4、大火燒開，轉最小火燉2小時即可著火；
5、最後加入適量鹽調味即可。 ...
1、材料：烏雞300克，板栗100克，紅棗、枸杞、薑片、料酒、食鹽、雞粉各適量。
2、洗淨的烏雞肉切去爪尖後斬塊，洗淨的板栗對半切開。
3、鍋中加水燒開，倒入雞肉氽煮至斷生，撈出瀝乾。
4、鍋中放入薑片，倒入雞塊、板栗、紅棗，加入少許料酒。
5、然後再倒入適量的清水。
6、加蓋大煮沸， ...
鮮蝦仁炒蛋。
主料：雞蛋2個，蝦仁，豌豆小半碗。
輔料：鹽1茶匙，生抽二分之一茶匙，胡椒粉少許，雞精少許。
做法：
1、 鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒醃片刻；豌豆過熱水炒熟。
2、 雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3、 將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起 ...
1、首先準備好新鮮的蝦，然後將新鮮的蝦放進清水洗淨後摘除蝦頭。
2、用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿著蝦身轉一圈以去殼。
3、還是用右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的後面兩節並去殼。
4、接下來再剝開蝦尾部分，並用右手拉著蝦尾的尖端部分 ...
皮皮蝦是生活在海洋裡的一種蝦類，外殼堅硬有刺，但是肉質很肥美，特別是4、5月份的時候肉非常的多、個頭也都很大。不過吃皮皮蝦的時候，剝殼成了一個問題，因為皮皮蝦的殼很硬還很尖，如果用嘴啃，或者用手一點點剝是很容易戳傷的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
吃皮皮蝦怎麼剝皮不扎手？
方法一：先把蝦尾 ...