臘甲魚殼怎麼做好吃
臘甲魚殼怎麼做好吃
材料：甲魚800g克、鹽、姜各適量。
做法：
1、甲魚回來清洗乾淨；
2、燒鍋熱水，放入甲魚焯水片刻，撈出備用；
3、把焯過水的甲魚放入砂鍋中，放入薑片，注入適量清水；
4、大火燒開，轉最小火燉2小時即可著火；
5、最後加入適量鹽調味即可。
黃甲魚怎麼做好吃
準備材料：黃甲魚8條、紅辣椒1個、蒜瓣幾個、生薑1小塊、蔥幾根、食用油適量、食鹽3克、醬油10毫升、水適量。
紅燒黃辣丁的做法：
1、將所有魚內臟、魚鰓去除清洗乾淨，如果怕魚刺扎人，也可以將魚刺用剪刀剪掉，這樣食用就放心了，只是上桌顏值不太好看，紅辣椒去籽切塊，蒜瓣剝掉皮，蔥切段，生薑切片。
2、先將鍋燒熱，然後倒入油將油燒熱，將黃辣丁一個個放入鍋中油煎。
3、單油煎一下，加入蔥薑蒜、食鹽和醬油輕輕翻一下。
4、使魚入味後，加入紅辣椒，這個辣椒一點不辣，主要用來配色用的，當然吃起來也很美味，如果喜歡辣味，可以加入辣椒粉。
5、加入適量水開始煮一下魚。
6、儘量不要翻動魚，以免將魚弄碎，等待魚湯濃稠漸幹即可。
甲魚怎麼做好吃又營養
1、甲魚背朝地，剪斷頭部宰殺控血後洗淨，然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨。
2、把甲魚放入80度水中燙一會，剝去甲魚身上的一層砂皮。
3、冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用。
4、取一砂鍋，放入甲魚、冬筍、火腿，倒入適量的清水和黃酒先大火煮開轉文火燉3個小時，出鍋前加適量的鹽即可。
淹過的臘野雞怎麼做好吃
淹過的臘野雞好吃的做法：
主料：淹過的臘野雞適量。
配料：鮮冬筍適量、胡蘿蔔適量、青蒜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水澱粉適量、香油適量、豆瓣醬適量。
具體步驟：
1、先將臘野雞切成四釐米方塊；
2、胡蘿蔔洗淨切塊，冬筍煮熟切成滾刀塊； ...
臘鵝怎麼做好吃
1、臘鵝洗淨後斬成塊,山藥去皮後切斜刀塊,芥藍去皮厚的片;2.鍋裡放清水、臘鵝、排骨和料酒,煮開10分鐘後撈出沖洗乾淨。
2、汆燙後的鵝塊、排骨和薑片放入鍋裡,放入足量清水,燒開後轉小火煮50分鐘。
3、加入山藥繼續煮15分鐘後加鹽調味。
4、最後將芥藍放入鍋裡煮開即可。 ...
冬天臘豆如何做好吃
1、準備好食材：黃豆、生薑、幹辣椒、鹽等；
2、黃豆洗淨，浸泡6小時泡發，泡好的黃豆水煮熟；
3、泡好的黃豆，撈出瀝乾水，放入鍋中煮熟；
4、煮好的黃豆瀝乾水水分，晾涼；
5、放入乾淨無水容器中，靜置，進行第一次發酵；
6、至黃豆起涎發粘（蔥豆子表面看得到）時第一次發酵完成。
7、 ...
鍋仔甲魚怎麼做好吃
1、用料：甲魚一隻、青蒜3根、生薑適量、小米椒適量、大蒜適量。
2、甲魚剁塊，姜蒜切塊，小米椒切圈，青蒜斜刀切。
3、甲魚焯水水開撈瀝衝淨。
4、成油溫將甲魚炸好時間短些。
5、入油炒香小料，倒入甲魚炒香，噴入料酒，加少許鹽，加水。
6、調入耗油胡椒粉，加蓋子轉中火悶，時間10分鐘，保 ...
臘板鴨怎麼做好吃
1、準備食材：幹辣椒、鹽、味精、醬油、豆瓣醬等。
2、臘板鴨入籠中，大火蒸1小時至透，取出放涼，切長5釐米，寬3釐米的條，放入沸水中大火汆1分鐘，撈出控水。
3、萵筍去皮洗淨，斜刀切厚0.2釐米的片，鍋入茶油，燒至七成熱時放入幹椒節、豆瓣醬、薑末小火煸香。
4、放入萵筍片、臘板鴨條，小火翻炒2 ...
甲魚怎麼做好吃
用料：甲魚１只、幹香菇８朵、春筍１棵、枸杞１０粒、紅棗１０顆、鹽２勺、料酒２勺、純淨水１５００毫升、蔥段４段、薑片４片。
1、甲魚切塊浸泡３小時。煮一鍋清水，放入蔥段薑片，２勺料酒，甲魚塊，煮５分鐘，為去除腥氣。
2、枸杞，幹香菇泡發，紅棗洗淨，冬筍提前焯水切塊。
3、甲魚塊和蔥段，薑片，香菇 ...
甲魚怎麼做好吃又營養
1、甲魚背朝地，剪斷頭部宰殺控血後洗淨，然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨。
2、把甲魚放入80度水中燙一會，剝去甲魚身上的一層砂皮。
3、冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用。
4、取一砂鍋，放入甲魚、冬筍、火腿，倒入適量的清水和黃酒先大火煮開轉文火燉3個小時，出鍋 ...