1、生薑切絲，香蔥洗淨後蔥白和蔥末分開切。
2、牛肉丸折包備用。（牛肉丸是生的，不要用水清洗）
3、砂鍋中滴少許油，下薑絲煸炒後注入適量清水。
4、燒開後下牛肉丸。
5、湯再次沸騰後煮10分鐘，下粉絲。
6、煮約5分鐘，粉絲無硬芯的時候加鹽和白胡椒粉。
7、下生菜芯。
8、煮至生菜塌軟時加入蔥白。
9、加濃縮雞汁調味。
10、最後加蔥末，關火即可。
1、牛肉丸250克、姜10克、紫菜100克、油1勺、雞粉少許、鹽1勺。
2、做法：準備好的牛肉丸和紫菜。
3、洗乾淨生菜切段備用。
4、水開後下入生菜，薑絲和少許油煮。
5、牛肉丸放入煮。
6、煮熟後下入適量的鹽和雞粉調味即可。
1、牛肉攪碎，加入一勺澱粉，一個蛋清，少量十三香，鹽，2攪勻後團成小丸子，不要太大，不好熟。
2、鍋內水燒開，一個個下丸子，煮一兩分鐘後下入娃娃菜。
3、加醬油，鹽，倒入少量黑胡椒粉，七八分鐘後大約丸子熟了，加入蔥花香菜，滴入蠔油，美味清淡的牛肉丸子蔬菜湯就好啦。
主料：粉絲、青菜、蔥花、肉丸、高湯、鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油。
步驟：
1、將粉絲泡軟後撈出，把水瀝乾備用，把青菜洗淨，小蔥切成蔥花；
2、鍋中倒入一碗高湯燒開後放入肉丸煮熟，再放入青菜和粉絲繼續煮；
3、然後再加入少量鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油、撒上蔥花即可。 ...
1、主料：白蘿蔔500克、牛肉丸12顆、甜玉米一條。
2、輔料：姜4片、蔥半條、香菜適量、鹽、雞精、白胡椒粉少許、紫菜若干片。
3、白蘿蔔去頭去根去皮洗淨，轉著切成滾刀塊。生薑去皮，切4片。蔥洗淨，切兩段4cm長蔥白。
4、甜玉米洗淨，切成兩段。
5、將步驟1準備的材料放入砂鍋，加水，開大 ...
1、準備好牛肉丸、雪花豬肉、麵條、萵筍、紅椒、鹽、醬油、花生油。
2、把牛肉丸洗乾淨，放在案板上，用切菜刀切成小塊。
3、用削皮器把萵筍皮削乾淨，洗乾淨後切成薄片。
4、紅椒洗乾淨後，去掉籽和椒蒂，切成條待用。
5、小鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入牛肉丸和雪花豬肉，再次燒開煮10分鐘。
...
1、把牛通脊切成筷子粗細的長條。
2、加入蛋黃、醬油、料酒、胡椒粉和幹澱粉，把牛肉抓均。
3、面上淋少許明油，醃製20分鐘，將粉絲切成段。
4、將泡蘿蔔切成條；青椒、紅椒切成段。
5、用料酒、醬油、鹽、糖、雞粉、胡椒粉和澱粉調成碗汁。
6、熱鍋涼油，放入牛柳煸炒成熟盛出。
7、鍋內 ...
牛肉丸蘿蔔湯的做法，快來學學吧！
準備好材料。
蘿蔔削皮。
蘿蔔切片再切成細絲。
準備好薑片3片。
在牛肉丸上輕輕切個“十”字。
放入已燒開的水中，加入薑片。 ...
1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時。
2、將西紅柿用開水燙開皮。
3、取牛肉餡200g。
4、加蔥花、香油、鹽、味極鮮拌勻。
5、將西紅柿撕去外皮。
6、切碎加入肉餡。
7、拌勻。
8、浸泡過的香菇擠去水分將牛肉餡裝在香菇裡。
9、入開水鍋大火蒸15分鐘。
10、千禧果 ...
1、生菜洗淨，瀝乾備用。
2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。
3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。
4、鍋內加水，煮沸。
5、水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽和少許料酒繼續煮。
6、將生菜撕小段，放在碗底。
7、將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。
8、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香 ...