午飯吃什麼好簡單又快

　　1、土豆燉牛腩+番茄金針菇豆腐湯，土豆燉牛腩是我們家最喜歡的一道菜，牛腩軟爛，土豆綿軟，非常下飯。做法也不難，將牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入處理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒勻。加水燉煮1個小時，再加入土豆燉15分鐘即可。番茄金針菇豆腐湯，非常鮮美的一道湯，酸甜可口，每次做我都得喝上兩大碗。

　　2、辣炒花甲+金針菇炒雞蛋+紫菜蛋花湯，紫菜蛋花湯，最最簡單的懶人湯，犯懶時最喜歡做這道湯了，快捷又好喝。金針菇不要只會煮湯哦，用它炒雞蛋特別好吃呢。現在吃花甲最好了，便宜又鮮美，10塊錢不到就炒了一大盤。

　　3、蘿蔔牛雜湯+手撕包菜，蘿蔔牛雜湯，裡面再加些我最愛的潮汕牛肉丸，特讚的一道湯，每次煲一鍋，肯定都是喝精光的。再加上一道香辣開胃又下飯的手撕包菜，一頓營養好吃的午餐就做好啦。

　　4、冬瓜丸子湯+回鍋肉+蒜蓉菠菜，冬瓜丸子湯也是一道快手湯，丸子買現成的，和冬瓜一起下鍋煮熟就好了，非常清甜。回鍋肉是我家先生最愛的一道菜，五花肉香而不膩，香辣好吃，一做這道菜，我就得多煮兩碗飯，不然不夠吃呢。蔬菜還是少不得，簡單炒個蒜蓉菠菜，清爽好吃。

　　5、豬扇骨蘿蔔湯+芥蘭炒五花肉，煲湯我更喜歡用豬扇骨，脂肪比較少，用它煲湯更加清爽一點，不會油膩。把豬扇骨清洗乾淨後焯水，和蘿蔔一起放到砂鍋中，煲熟後加點鹽調味就可以了，很方便。芥蘭是我最喜歡的蔬菜，加點肉一起炒，非常好吃。聽說北方沒有芥蘭這個蔬菜，是真的麼？北方的朋友可以留言告訴下格子哦。

　　1、做法：湯鍋中倒入清水，大火把水燒開，放入買來的新鮮麵條，把麵條煮熟。

　　2、麵條煮熟後撈出，放入提前準備好的涼白開水中，（也可以用礦泉水）把麵條過涼後，用漏勺撈出控水，放入容器中，倒上適量的香油，攪拌均勻備用。（加入香油的好處是防止麵條粘連，一次吃不完的麵條，還可以放在冰箱儲存）

　　3、準備配菜，將蔥洗淨切末，大蒜去皮後切末放入小碗中，加入鹽，生抽，辣椒油攪拌均勻備用。

　　4、鍋中倒清水，大火把水燒開，水開後放入綠豆芽，焯水後用漏勺撈出，用清水沖洗過涼，再控幹水分。

　　5、把黃瓜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，青辣椒切絲備用。（配菜都可以根據自己的喜好來搭配調整）

　　1、準備午餐肉，西紅柿，沙拉醬，黃瓜，生菜，乳酪，黑芝麻吐司，先把西紅柿，黃瓜，生菜洗乾淨，洗乾淨之後把黃瓜切成片片，放在盤子裡，午餐肉切成片，稍微厚一點，放在盤子裡，生菜葉子洗乾淨，控幹水分

　　2、把吐司切成薄片，然後把周圍的邊邊去掉，就會得到一個長方形的好看的麵包片，把吐司都切好之後，拿出一片，拿出工具把麵包上面抹上沙拉醬，整片面包上面都塗抹均勻。

　　3、塗抹均勻沙拉醬之後，拿出乳酪片，把它放在沙拉醬上面，然後拿出洗乾淨的生菜，鋪在上面，再拿出之前切好的午餐肉，放在生菜上面，然後拿出切好的黃瓜，把黃瓜放在午餐肉上面，六片黃瓜，鋪滿吐司。

　　4、在黃瓜上面擠上沙拉醬，然後把洗乾淨的西紅柿拿過來，切成西紅柿片，然後在西紅柿上面再鋪上生菜，重新拿一片切好邊邊的麵包，上滿抹上沙拉醬，蓋在上面，然後拿出刀，切面包的對角線，切成兩個三角形。