食材：
大白菜半顆、香菇10朵、牛肉餡400克、蔥末30克、薑末20克、醬油20毫升、黃醬10克、香油30克、牛油10克、鹽5克、姜粉5克、麵粉500克、溫水適量。
製作步驟：
1、牛肉剁碎，蔥，姜切碎；
2、面用溫水和到軟硬合適，蓋上溼布松馳一小時備用；
3、大白菜剁碎加入少許鹽醃10多分鐘，香菇提前浸泡30分鐘，把香菇擠幹水分後切碎；
4、先把蔥薑末，醬油，黃醬，牛油，香油，鹽，牛肉放入乾淨盆中拌均勻，然後把白菜放入牛肉餡中，拌均勻放一般備用；
6、松馳好面揪出小面擠，擀成餃子皮，包入適量餡，全部包完放入鍋中煮熟。
羊肉茄子陷通常用來包餃子，做法如下：
1、準備羊肉250g，茄子300g，油適量，鹽適量，生薑適量，生粉適量，餃子皮適量 ；
2、茄子洗淨刷成絲；
3、放入醃好的羊肉末；
4、放入適量的鹽、料酒、生薑末，加一點醋，攪拌均勻；
5、包好水餃；
6、另鍋裡水燒開，放入融化的玉米糊，燒開；
7、放入水餃，煮到水餃浮上來即可撈出食用。
泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益於老年人及心血管病人。泥鰍富含的維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、鐵等,都是人體預防癌症的重要物質。中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。泥鰍和雞肉一起做湯不相沖。
茶樹菇：柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。 ...
南瓜青椒是可以混在一起做餡。
南瓜青椒餡的做法：
用料：青椒兩個、小南瓜一個、豬肉餡一斤、蔥適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、鹽適量、植物油適量。
做法步驟：
1、把青椒和南瓜洗淨，青椒去籽，切碎；
2、在切碎的青椒裡，放入少量的鹽給青椒脫水。把青椒汁倒入一個小碗中備用。在脫 ...
可以，羊肉不可與以下食物同食。
1、羊肉加南瓜，兩者同時進補，會令人腸胃氣壅。
2、羊肉加豌豆苗，易發生黃疸和腳氣病。
3、羊肉加南瓜子，可能會引起腹脹，胸悶等症。
4、羊肉加半夏，一起吃影響營養成份的吸收。
5、羊肉加海螺，會腹瀉。
6、羊肉加梅乾菜，一起吃回引起胸悶。
7、 ...
羊肉韭菜餡餃子
材料： 韭菜、羊肉、五花肉、麵粉、熟植物油、鹽、花椒粉、雞精、姜、料酒。
做法：
1、挑選稍微肥些的羊肉，再加入五花肉切碎，加入適量的薑絲、料酒、花椒、鹽。
2、將韭菜切碎後，用煉好的花椒油拌勻，花椒油可以去除羊肉的腥羶味，還能防止韭菜出水。
3、將肉均勻剁開，要細切粗 ...
土豆和豬肝可以在一起做；
土豆炒豬肝的做法：
土豆炒豬肝需要準備的原料有，豬肝250克，土豆1個，胡蘿蔔 半支，鹽適量，食用油適量，十三香適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量；首先將豬肝洗淨切片，用適量的澱粉，鹽，十三香，生抽，料酒醃製10分鐘，土豆刮皮切片，胡蘿蔔洗淨切片；鍋中放入適量的 ...
南瓜豆漿製作材料：黃豆、南瓜、糖。
製作步驟：
1、 南瓜去皮並切丁，黃豆用清水浸泡大約六小時；
2、 將南瓜丁與泡好的黃豆一起倒入豆漿機，開始製作；
3、 製作約15分鐘，將豆漿倒進濾杯濾去豆渣；
4、 加入少量糖，攪拌均勻，製作完成。 ...
海蝦和芸豆可以配菜，但是由於芸豆的特性，烹調芸豆需要時間長，而海蝦吃的是新鮮，不需要長時間的烹調，因此，如果不是有偏好的話，不建議這兩個配菜。
芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。但是，雖然芸豆營養豐富， ...