1、食材明細：南瓜半個、螃蟹三隻、蔥一段、姜少許、醬油10克、鹽10克、蠔油15克。
2、自家園子的南瓜一半先切條再切塊，半個南瓜正好一盤。
3、螃蟹三隻，也可多放，去肺腮處理乾淨。
4、熱油放蔥姜嗆鍋，放南瓜煸炒。
5、再放螃蟹，加溫水燉制，放精鹽、醬油、少許蠔油，燉10分鐘出鍋。
1、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分，切塊；青紅椒切段。
2、起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右。
3、再放南瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖哩油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太多，否則會讓菜失去香味），並蓋上蓋子繼續燜至土豆和南瓜都熟透為止（喜歡爛爛的，就多煮些時間，中間如果燒乾了就加水），快出鍋前，放青紅椒、蘑菇精，翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁後，出鍋。
南瓜燉小雞的做法：
材料：雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜。
步驟如下：
1、雞翅膀兩隻，斬成小塊，蔥、姜、蒜切成小片，準備少量的花椒和八角；
2、鍋燒熱，倒入少量的油，放入雞翅煸炒；
3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時，放入蔥、姜、蒜及花椒八角，爆香；
4、調一個料汁，調料汁有料酒、仙貝露調味汁、生抽、極少量的老抽和糖；
5、把料汁倒入爆炒後的雞翅，小火，快乾時，加一點水，再
1、做法：南瓜洗淨去籽去瓤，土豆去皮洗乾淨。
2、南瓜切塊，土豆切滾刀塊。
3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入南瓜、土豆塊翻炒。
4、加入適量的水，大火燒開，中火燉至收汁。
5、加入鹽、少許味極鮮醬油調味。
6、出鍋裝盤。 ...
主料：南瓜、蚶子、土豆。輔料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽、雞精、香菜。
1、將南瓜和土豆洗淨切塊，注意要去掉南瓜籽。
2、蚶子肉洗淨，備用。
3、油鍋燒熱，放入蔥薑蒜爆香。
4、放入南瓜和土豆，翻炒，加入適量醬油，繼續翻炒。
5、加適量清水，以剛好沒過食材的量為宜，大火燒開。
6、水開後 ...
1、南瓜半個、土豆1個、油數量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、味極鮮、醬油少許。
2、做法：南瓜洗淨去籽去瓤，土豆去皮洗淨。
3、南瓜切塊，土豆切滾刀塊。
4、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入南瓜、土豆塊翻炒。
5、加入適量的水，大火燒開，中火燉至收汁。
6、加入鹽、少許味極鮮醬 ...
1、準備南瓜500g、五花肉100g；輔料：油適量、鹽1茶匙、料酒1勺、八角2個、花椒若干、蔥姜適量、雞精適量；
2、老南瓜去皮去籽，洗淨，切三角形小塊，備用，五花肉洗淨，放入開水鍋中，放蔥段、薑片、花椒，倒入1勺料酒去腥，蓋鍋煮五分鐘，撈出；
3、將冷涼的五花肉，切薄片，備用，熱鍋上油，爆香蔥姜 ...
三七燉螃蟹方法：
1、準備螃蟹；
2、準備三七；
3、將螃蟹刷乾淨，把殼稍微開啟，塞進三七（碎沫狀）；
4、放在容器裡，灑點三七；
5、加入適量涼白開，必須是涼白開（沸水冷確後就是涼白開）；
6、放在鍋中，加入適量水，開文火，隔水燉；
7、注意鍋裡的水，放三七螃蟹的容器不要開啟 ...
首先把南瓜削皮，切成小塊備用，再把牛肉切條，倒入料酒，蠔油，生抽，蔥薑蒜醃製20分鐘去腥味；起鍋燒油，把醃好的牛肉下鍋翻炒變色；倒入兩大碗水，中火燉30分鐘後加入南瓜開大火燉20分鐘即可。
工具/材料南瓜，牛肉。
具體內容把南瓜削皮，切成小塊備用；把牛肉切條，加入兩勺料酒，一勺蠔油，兩勺生抽，適量 ...
南瓜燉豆腐最正宗的做法：
1、準備好食材。
2、南瓜洗淨，連皮切厚片。
3、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
4、豆腐每塊切成四小塊。
5、切好的豆腐入油鍋煎制。
6、煎至兩面金黃，加入鹽、少許涼水，煮開。
7、下入南瓜和肉丸，調味，煮10分鐘。
8、加入姜蒜，炒勻。
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