1、準備材料:甜玉米100克、南瓜100克、肉鬆適量、冰糖30克、水適量;
2、玉米脫粒後用清水洗淨,南瓜切成丁,鍋中加水,將玉米粒倒入,大火煮開,加蓋,轉小火煮5分鐘;
3、加入南瓜丁,小火再煮15分鐘,將玉米和南瓜放入料理機打成糊,盛出加入冰糖,小火煮5分鐘,轉大火煮1分鐘煮沸後關火,撒上肉鬆,放置稍涼即可。
1、食材:麵粉320g、玉米粉80g、白糖30g、酵母粉4g、南瓜泥430g、紅棗10顆。
2、將南瓜蒸熟,用攪拌機打成南瓜糊。
3、將麵粉、玉米麵、酵母、白糖、南瓜糊混合均勻,揉成很軟和的麵糰,稍微收圓。
4、將麵糰放入8寸圓模,置溫暖處發酵至二倍大。
5、將紅棗切二半,去核,放麵糰表面擺成花型。
6、冷水上鍋,大火將水燒開轉中火蒸35分鐘,關火3-5分鐘後開蓋,取出。
7、放涼,脫模,切塊即可。
材料:玉米片,雞蛋,調味料,鹽,冰糖。
做法:
玉米片淘洗淨,加水浸泡30分鐘左右,雞蛋去殼,打散成糊狀備用;鍋內加入適量清水,先用猛火燒至水滾;然後放入玉米片,繼續燒至水滾起,再改小火燒煮,並不停攪動;待玉米粥呈稠狀時,加鹽、冰糖,最後加雞蛋液攪拌成蛋花狀,即可。
1、南瓜去皮,去籽,切片上鍋蒸熟。
2、蒸熟後放涼壓成南瓜泥,加適量糖粉。
3、加適量糯米粉。
4、和成不沾手的麵糰。
5、然後分成大小均勻的劑子。
6、把劑子搓圓,壓扁,兩面沾上白芝麻;如此把所有劑子做完。
7、煎鍋底部刷少許油,下南瓜餅煎。
8、煎至一面金黃後翻面,另一面也 ...
肉鬆做法:
1、準備材料:裡脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蠔油半勺、鹽3克、糖50克、食用油40克。
2、裡脊肉洗淨去除筋膜。
3、順肉絲紋路切成長條狀,加薑片、水入高壓鍋煮熟。
4、取出瘦肉冷卻。
5、裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎。
6、用手撕成細條後,放入所有調料調勻。 ...
1、把南瓜洗淨,提前將糯米泡好。
2、肉餡加入五香粉、雞精、醬油;攪拌均勻至粘稠。
3、把打好的肉餡加到泡好的糯米中;糯米和肉餡充分攪拌均勻。
4、把南瓜洗淨,切掉上面的小蓋子,將南瓜壤用勺子挖掉。
5、把拌勻的糯米肉填滿小南瓜裡;蓋上小蓋子,用牙籤固定好。
6、放入蒸鍋,蒸制20分鐘 ...
主料:玉米麵300克,酸菜100克,肉沫100克,輔料:亞麻籽油20毫升,姜蒜蔥40克,鹽2克,生抽20毫升,料酒20毫升,澱粉20克,在雞蛋50克。
1、肉末中加姜蒜、鹽、生抽、料酒、澱粉拌勻,醃製五分鐘。
2、淋入亞麻籽油包裹肉末,熱油下肉末,劃散變色後加入酸菜,炒香起鍋備用。
3、熱油下 ...
1、主料:西蘭花300克,玉米腸6根。
2、輔料:醬油5克,鹽3克,水適量,雞精適量。
3、鍋里加入水加入鹽燒開。
4、西蘭花切好。
5、玉米腸切成斷後切成花。
6、西蘭花放水裡焯一下水。
7、鍋里加入油加蔥炒香。
8、然後加入玉米腸翻滾幾下。
9、再加入過完水的西蘭花。
...
1、食材:高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、乾酵母3克。
2、南瓜蒸熟後,去籽去皮趁熱壓成泥狀。
3、麵包機放入除黃油外的所有材料,開啟揉麵程式。麵糰揉光滑後,加入軟化的黃油揉至擴充套件。
4、將揉好的麵糰整理光滑,滾圓,蓋上保鮮膜或溼毛 ...
1、主料:玉米適量。
2、輔料:雞蛋2個,香芹2顆,小蔥2顆,胡蘿蔔1根。
3、雞蛋打入碗中,蔬菜洗淨。
4、蔬菜切碎倒入碗中,放入玉米麵。
5、放適量鹽、五香粉,攪拌均勻。
6、放入平底鍋中,用小木鏟攤勻。
7、煎至表面凝固,鏟成小塊翻面。 ...