1、用料：麵粉70g、白糖50g、熟芝麻15克、花生油50g、白糖30g。
2、放入雞蛋，白糖，麵粉攪拌。
3、順時針攪拌均勻。
4、攪拌均勻後加入芝麻繼續攪拌。
5、裝入裱花帶。
6、擠成1-2毫米博餅。
7、放入烤箱185°10分鐘。
8、邊緣發光取出。
9、邊緣發光取出晾涼即可。
1、用料：麵粉70g、白糖50g、熟芝麻15克、花生油50g、白糖30g。
2、放入雞蛋，白糖，麵粉攪拌。
3、順時針攪拌均勻。
4、攪拌均勻後加入芝麻繼續攪拌。
5、裝入裱花帶。
6、擠成1-2毫米博餅。
7、放入烤箱185°10分鐘。
8、邊緣發光取出。
9、邊緣發光取出晾涼即可。
1、食材：綠豆瓣2斤，馬蹄1.5斤，瘦肉1斤，蝦皮1斤，芹菜0.5斤，幹香菇3兩，春餅皮3斤，十三香15毫升，白胡椒粉適量，鹽適量，味精/雞精適量，油適量。
2、綠豆瓣洗淨，微波爐烘熟（先烘5分鐘，晾涼再烘3分鐘）。
3、香菇切丁，熱油炒出香味後，加水煮至稍幹，盛出備用。
4、瘦肉絞碎，加鹽、味精翻炒至沒有水分，盛出備用。
5、蝦皮洗淨，加鹽、味精炒熟。
6、馬蹄洗淨切丁備用。
7、芹菜洗淨，只取梗切粒備用。
8、將所有材料倒入鍋中，加入十三香和白胡椒粉翻拌均勻，可以嘗一下夠不夠鹹，不夠再加鹽
9、生粉加水煮開，做粘合劑。
10、把餡放在春餅靠下的地方，先往上卷一圈，把左右兩邊的皮往中間摺疊，在剩餘的地方塗上生粉水，再往上卷。
11、煎炸即可。
1、食材：雞蛋5個、豬肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春筍150克、黑木耳適量、植物油適量、海米適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、味精適量；
2、打蛋液，加100克澱粉，兌50克水，適量鹽，打勻。
3、將蛋液放置一邊，切豆腐片並煎至金黃。
4、切好豆腐絲，香椿芽，春筍，豬肉切絲，海米，木耳發好切絲，蔥姜切絲入油鍋，爆香，先放肉，煸炒後放其它料，加適量生抽，鹽，香油，味精，注意不要放香椿和韭菜，餡料涼透後，再放香椿和韭菜，拌勻，在餡料放涼的過程，可以把蛋液做成雞蛋薄餅。
5、蛋餅做好後，將餡料包裹捲起來，油鍋多放油，熱到七八成，入春捲炸至金黃色，出鍋啦。