1、將魷魚裡側先剞一字刀，再剞直刀成麥穗形花刀，然後改成6釐米長，3.5釐米寬的塊，在沸水中燙成卷，撈如清水中過涼，除淨鹼味。
2、蔥絲,蒜片同放入碗中，加料酒，味精，鹽,醋，胡椒粉,高湯對成汁味。
3、炒勺上火，注入花生油燒至9成熱，將魷魚卷先在熱水中汆一下,撈出控去水，立即放入熱油中爆一下,迅速倒入漏勺內控去油。
4、炒勺留底油旺火燒熱，倒入魷魚卷，烹入碗中味汁，速顛翻幾下，撒入香菜段，翻炒均勻,淋入香油。
1、將1茶勺油澆在鮮餛飩上，拌一下，使每個餛飩均勻裹上油；
2、將裹上油的生餛飩在一個大盤中分開排放；
3、蒸鍋上汽後，大火蒸8分鐘，關火後再燜2分鐘左右（一定要熟透）；
4、將蒸熟的餛飩取出，自然晾涼；
5、用食品袋裝調味包：1茶勺鹽、2茶勺生抽、味精少許，蔥花適量
6、將餛飩、紫菜、蝦皮和調味包裝入保鮮盒中，可攜帶至任何有開水的場所；
7、吃時只需倒入調味包，接著用開水沖泡3分鐘，即可吃到新鮮美味的鮮餛飩了。
材料：
水蘿蔔3棵、扇貝肉100克、豆腐200克、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、香菜1棵、魚露2匙、白醋0.5匙、花生油1勺。
蘿蔔絲扇貝湯的做法步驟：
1、蘿蔔切絲，待用。
2、鍋燒乾後，依次加入花生油，蔥，姜，蒜翻炒，出香味後加入紅辣椒。
3、扇貝肉入鍋翻炒至3成熟。
4、再將蘿蔔絲入鍋翻炒，加入白醋，浦源魚露。
5、加入開水及切好豆腐丁，蓋鍋蓋煮沸。
6、出鍋後撒上香菜即可。
主料：海蜇絲400克；
輔料：幹辣椒粉、大蒜、白醋、精鹽、白糖、味精、香油、植物油；
做法：
1、將海蜇絲用清水浸泡5小時；
2、幹辣椒粉20克用熱油炸成紅油，大蒜10克去皮洗淨，剁成末；
3、取一小碗，放入蒜末、紅油、白醋、精鹽、白糖、味精、香油調成味汁；
4、將泡好的海蜇絲撈出 ...
魷魚可以做湯，特點是清香味美，養心安神。雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚湯做法：
材料：
主料：魷魚200克；
調料：清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。
步驟：
1、將魷魚切成1釐米寬 ...
藕可以和魷魚一起做湯，步驟如下：
食材有豬大骨600克，藕350克，魷魚乾200克，鹽3克，甜玉米2條，生薑適量，料酒適量，白醋適量；
1、魷魚提前一晚用淡鹽水泡軟，用小刷子把表面的雜物刷洗乾淨後切條備用；
2、豬大骨冷水下鍋，煮開後加入薑絲和料酒焯去血水；
3、把豬骨沖洗去血沫加入砂鍋中 ...
原料：即食鮑魚400克；紅辣椒1個；青辣椒1個；香蔥1棵；生薑1小塊；大蒜3瓣；
調料：番茄醬2大匙60克；醬油1小匙3克；精鹽1小匙3克；
做法：
1、蔥、姜、蒜、辣椒均洗淨切末，放入碗中加入番茄醬、醬油調勻成調味汁；
2、即食鮑洗淨，放入碗中，加入鹽及一碗清水，浸泡10分鐘，撈出，再放 ...
1、榨菜海米湯
（1）將鮮榨菜洗淨，切成絲。
（2）淨海米洗淨，泡發半小時（水留用）。
（3）鍋內加1湯碗水，加入海米（連用水），煮開。
（4）倒入鮮榨菜絲，開鍋後加鹽、胡椒粉、味精即可。
2、榨菜肉絲湯
（1）先把豬肉裡脊片成薄片，然後把它切成肉絲，放在盆子裡面備用。
（2） ...
零食即食魷魚仔吃多了，會對人體健康造成傷害。即食魷魚仔中不單隻有魷魚仔，為了延長保質時間和口感，生產廠家還會額外新增一些化學成分，如果過量食用，不利於人體健康，最好不要多吃。
即食魷魚仔中含有魷魚、白砂糖、食用鹽、味精、辣椒等配料，口感麻辣鮮香，適合喜歡吃辣的人食用，注意一次不可多吃，以免身體不適。
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材料：魷魚絲、青椒、紅椒、豆豉醬、生抽、醋、澱粉、蔥、鹽、香油、黃酒、姜。
做法：
1、青紅椒切絲；
2、炒鍋燒熱，烹入黃酒後加水、鹽燒開，倒入魷魚絲煮一下，撈出控水備用；
3、鍋內放油，油熱後，爆香薑絲，放入豆豉醬炒香，加入生抽、鹽、醋，倒入魷魚絲翻炒；
4、加高湯燒開，勾薄芡，撒上 ...