1、魷魚片撕去表層的紅黑色的膜，洗淨後，在表面劃十字刀，然後切塊。
2、切成塊的魷魚用料酒醃製10分鐘左右。
3、鍋中燒開水，將魷魚塊放進去焯水半分鐘後撈出瀝乾水分備用。
4、將洋蔥、青椒切小塊，蔥薑蒜切末，泡發好的香菇切塊。
5、準備酸甜調料汁，將料酒30毫升，醋50毫升，白砂糖15克，生抽20毫升，生粉10克混合攪拌均勻。
6、鍋中加入適量食用油，爆香蔥薑蒜末，然後下洋蔥塊翻炒出香味。
7、之後加入魷魚卷，青椒繼續翻炒片刻，加入10克左右的剁椒，翻炒均勻。
8、最後加入酸甜調味汁，翻炒至濃稠即可關火。
原料：麵粉100克、水30克、圓白菜、火腿各50克、洋蔥、荸薺25克、鹽2克、醋1克、薑片15克、香油50克。
烹飪方法：
1、將圓白菜、洋蔥、火腿、荸薺切片，並用沸水將圓白菜、洋蔥燙一下撈出瀝乾水，然後放入火腿、香油、醋、鹽拌勻。
2、將麵粉用水調勻，烙製成薄面餅。
3、將拌勻的調料放在薄面餅上捲起即可食用。
1、選新鮮豆腐皮一張。
2、鍋內加水燒沸，把豆腐皮放入汆燙一下。
3、燙好的豆腐皮撈出控水備用。
4、胡蘿蔔和黃瓜以及菠菜都按照上述方式入鍋汆燙一下，注意，菠菜要燙整棵的，不要切，黃瓜和胡蘿蔔也是燙整根的，否則，營養會在切口處流失，整根的黃瓜燙好以後再切成絲備用。
5、燙好的胡蘿蔔切成絲備 ...
1、將圓白菜、洋蔥、火腿、荸薺切片，並用沸水將圓白菜、洋蔥燙一下撈出瀝乾水，然後放入火腿、香油、醋、鹽拌勻。
2、將麵粉用水調勻，烙製成薄面餅。
3、將拌勻的調料放在薄面餅上捲起即可食用。
4、春餅卷菜是一道美味可口的傳統名點，屬於北京菜。該小吃常在立春食用，屬於傳統節日食品。以其餅薄，所卷餡 ...
1、 準備好涼皮。
2、 黃豆芽煮熟擠幹水分，黃瓜和火腿腸切絲，麵筋切小塊，小蔥洗淨。
3、 案板上鋪一張涼皮。
4、 先放入黃瓜絲和火腿腸絲。
5、 再放入熟黃豆芽。
6、 加幾塊麵筋。
7、 放入蘿蔔絲鹹菜鋪勻。
8、 再放入炸肉醬和小蔥。
9、 把涼皮捲起來。
1 ...
烙饃卷菜好吃的做法如下：
1、和好面，將面擀成薄餅，電餅鐺預熱，放入薄餅；
2、起小泡時翻面，翻面後看起泡的情況，先是起較小的泡，再起大泡時即可關火；
3、將青菜火腿豆渣菜炒好；
4、取一張烙好的薄餅，把菜鋪上，然後捲起來即可。 ...
１、取一張餃子皮，在表面均勻抹上一層食用油。
２、１０張餃子皮逐個抹好油，摞在一起。抹油一定均勻且不要太少。
３、用擀麵杖在摞好的餃子皮上輕按兩下，擀開。想要餅蒸出來後薄，這步也要稍微擀薄些。
４、鍋中加水。燒開後，將擀好的餅放到籠屜上，蒸１５分鐘左右。
薄餅是廣東潮州、海陸豐、福建福州、 ...
1、先來烙薄餅，麵粉加入食鹽。
2、倒入滾開水，先用筷子攪拌成雪花狀。
3、揉成麵糰蓋溼布靜置15分鐘以上。
4、麵糰分成相等大小的劑子，取一個擀成薄餅。不粘平底鍋不用刷油，小火烙制。
5、起鼓翻面，每面小火一分鐘即可。
6、再來炒菜，韭菜切段，火腿切絲，豆腐絲切段。
7、蔥花爆香 ...
方法如下:
1、準備好食材，電餅鐺預熱5分鐘。
2、雞蛋打散，牛奶、麵粉、水拌在一起，攪拌均勻。
3、電餅鐺扣在和好的麵糊中10-15秒，翻轉過來20-30秒。
4、取出裝盤。 ...