饃卷菜一般卷南瓜絲，青椒土豆絲，也可以根據自己的喜好選擇蔬菜。饃卷菜做法：主料:麵粉200克、豆漿100克。輔料:青椒土豆絲200克。步驟:1.提前做好豆漿，過濾好。把主料中的材料混合，和成軟硬合適的麵糰。2.揉好後餳15分鐘，分成大約60克左右的劑子。3.擀成薄餅。4.電餅鐺預熱，放入薄餅。5.起小泡時翻面。6.翻面後看起泡的情況，先是起較小的泡。7.再起大泡時就熟了。餅很薄，大約一分半鐘就熟。8.烙好的餅，又叫烙饃。備好炒好的青菜火腿豆渣菜。9.取一張薄餅把菜捲起來就做好了。
卷薄饃的做法.用些什麼菜
卷薄饃的做法.用些什麼菜
菜饃用什麼菜好吃
1、韭菜，綠豆芽，莧菜、西葫蘆等。易熟的菜即可。
2、吃菜饃在河南比較流行，大街小巷總能找到一些做菜饃的小攤位，傳統菜饃裡包的都是時令蔬菜，另外不用油煎炸，吃到嘴裡很清淡，口感也不錯，可以說男女老少都喜歡。
烤油饃的做法 用平底鍋做油饃的簡單方法
麵粉適量一點點加水和成軟硬適中的麵糰。
把麵糰揉長條切小劑子。
小劑子擀麵餅，表面撒鹽，五香粉，刷上油。
把麵餅捲成長條，旋渦狀重新整成圓形。
卷一起撒上面粉。
擀麵杖擀成餅型。
放平底鍋烙兩面金黃即可，吃之前可以在表面刷上自己喜歡的醬料，撒上一把炒香的白芝麻。
1、準備材料：麵粉：150克、水：90克、鹽：1克、牛肉：300克、大蔥：1棵、姜：10克、鹽：1克、蠔油：15毫升、水澱粉：適量、黑胡椒碎：適量、黃瓜：1個。
2、麵粉加水倒在容器裡，然後揉成麵糰，揉好的麵糰先醒發一會。牛肉逆著紋理切成薄片。牛肉切的時候逆著紋理切，這樣煎出來會比較嫩。
3、大蔥 ...
1、韭菜，綠豆芽，莧菜、西葫蘆等。易熟的菜即可。
2、吃菜饃在河南比較流行，大街小巷總能找到一些做菜饃的小攤位，傳統菜饃裡包的都是時令蔬菜，另外不用油煎炸，吃到嘴裡很清淡，口感也不錯，可以說男女老少都喜歡。 ...
1、莧菜適量，麵粉適量，雞蛋兩個，香油少許，鹽少許，十三香粉適量。
2、和麵要用涼水，一點一點邊徐徐加入水邊攪拌麵。
3、將面先和成面碎。
4、再揉成光滑麵糰，如包餃子面硬度一樣就可以。
5、蓋上溼布，蓋上鍋蓋，醒至大約半小時至1小時時間。
6、面醒好後，根據鍋的大水，分成均等小塊備用 ...
1、主料：麵粉500克、韭菜、200克、雞蛋1個。
2、輔料：鹽2克、五香粉5克、油2克。
3、做法：
（1）麵粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子攪拌成無干粉的絮狀。
（2）用手揉成光滑的麵糰，放在一旁蓋上保鮮膜，靜置松馳20分鐘。
（3）麵糰靜置的時候，將韭菜洗淨切碎，加入五香粉，鹽、 ...
1、麵粉10斤加35℃溫水5斤和成麵糰，靜止保溫醒發30分鐘。
2、將麵糰放入常溫水中揉洗出麵筋，麵漿低溫沉澱5-8小時。
3、去掉麵漿上部清水，攪勻後用婆美比重計測量麵漿濃度為14-16波美度，再加入10-15克筋力源，提前2小時用涼水溶解，25克食鹽攪拌均勻，加入少許高筋麵粉攪勻，靜止20-3 ...
1、準備調料:醬油、料酒、白糖、五香粉、生薑，加白開水調出調料，微波加熱1分半鐘。
2、用調料泡豆腐油皮，直到泡軟。
3、用泡軟的油豆腐皮卷香腸，卷緊後，用半勺麵粉加水和成麵糊封口。
4、蒸鍋放水大火燒開改中火蒸20分鐘即可。
5、切斷裝盤，香腸大變身。 ...
1、肉餡是中午就剁好的,裡面有蔥花、姜粉、五香粉、花椒粉、味積鮮、麵醬攪拌均勻煨一會。
2、麵糰分成兩大劑子,分別擀成面片,把肉餡均勻抹在面片上,然後從一邊捲起直到捲成長條卷,整好形再醒發15—20分鐘。
3、涼水入鍋,把兩長條卷分別放在兩蒸屜上,水開後15分鐘即可熄火,最後停3分鐘即可出鍋,稍涼 ...