1、雞腿洗淨，用牙籤在雞腿上扎些孔。
2、然後放入小蔥、薑片、料酒、胡椒粉和少許老抽。
3、再加入兩勺叉燒醬，半袋烤肉醬，澆少許腐乳汁，抓勻。
4、然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一夜。（睡前放入冰箱，第二天就可以操作了，醃製時間長能保證更入味）
5、烤盤上鋪錫紙，將醃製好的雞腿放入烤盤內，烤箱預熱，200度先烤20分鐘。
6、時間到後取出烤盤，將烤盤中的湯汁倒出，用刷子刷一遍醃製料汁。
7、再刷一遍蜂蜜液，然後放入烤箱內繼續烤十分鐘即可。（雞腿表面紅亮、外皮較干時即可，烤制時間根據情況略調整）
8、取出裝盤食用。
1、準備好所有食材。雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。小火煎至表皮微黃。另起鍋，注入少量的油下入八角桂皮香葉煸炒出香味。再下入蔥姜繼續煸炒。
2、加入紅燒醬油和冰糖。倒入開水。燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。
1、新鮮雞胸肉，光滑的一面朝下，然後用手輕輕拍打雞胸肉，拍得鬆弛就可以了。
2、放到一次性碗裡進行醃製，放雞胸肉之前應先放10克叉燒醬這樣可以讓雞胸肉更好的入味。口味重的可以多放點叉燒醬。
3、包裝膜包裝好放入冰箱就可以了，冷藏2小時以上這樣更入味。
4、從冰箱拿出來，把叉燒醬從雞胸肉上刮乾淨不用太溼。讓後裹上玉米澱粉，記得一定要裹均勻。
5、然後在裹上裹好的雞胸肉上再裹上一層雞蛋清，再裹上面包糠就可以了。
6、油鍋倒入180克左右食用油，大火將油燒到90度左右溫度就可以了，不知道怎麼掌握溫度的可以把手放在油鍋上面感覺油溫燙手就可以了。然後放入準備好的雞胸肉，全程炸2分鐘左右就可以了，切記要正反面換著炸。
1、在超市買的新鮮的雞腿，回來在清水中浸泡半小時洗淨，用刀劃出幾刀這樣更容易入味。
2、鍋中燒開水放入雞腿焯水去除雜質和油脂後立即放入冷水中沖涼洗淨。
3、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜爆香。
4、放入調味料料酒、蠔油、一品鮮醬油、糖翻炒均勻。
5、放入雞腿兩面煎一下倒入適 ...
1、主料：雞腿3只，米飯適量，輔料：西蘭花適量，胡蘿蔔適量調料：色拉油，食鹽少許，姜5克，蒜5克，生抽適量，老抽適量，澱粉適量，叉燒醬適量，水適量。
2、雞腿去骨，用叉燒醬、薑片、蒜片醃製30分鐘以上。
3、鍋中放油（較多一點），雞腿皮那面先朝下，放入煎。
4、然後翻面繼續煎，兩面金黃，微微焦 ...
1、準備好所有食材。雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。小火煎至表皮微黃。另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。再下入蔥姜繼續煸炒。
2、加入紅燒醬油和冰糖。倒入開水。燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。 ...
1、材料：雞腿兩個、板栗適量、黃酒、醬油、白糖、五香粉、雞精、鹽適量、薑片、蔥段。
2、雞腿兩個切塊，放開水中煮，放料酒去腥，不要蓋鍋蓋，煮2分鐘。栗子去皮用手掰成兩半，青紅椒切小圈段。
3、板栗熱鍋熱油爆炒發黃，撈出。
4、鍋內餘油化開白糖，此時放五香粉炸一下，立刻放入雞塊薑片，蔥段，煸炒， ...
1、原料：雞腿4只、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。
2、雞腿洗乾淨，瀝乾水分；
3、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；
4、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用；
5、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒；
6、 ...
1、鍋中放入少許油燒熱，加入雞腿煎，煎至微黃夾出。
2、鍋中放少許油，燒熱，放八角、香葉、桂皮，辣椒翻炒。再加入蔥、姜翻炒，加料酒、生抽、醬油爆香。
3、加水，大火燒開下雞腿，大火燒開轉中火，燜制30分鐘加鹽轉大火，最後裝盤即可。 ...
1、食材：雞腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生薑5克、胡蘿蔔50克、西蘭花100克。
2、雞腿肉去骨，給皮上紮上幾個小孔，翻過來輕輕的劃幾道口子，這樣雞皮就不會收縮的太嚴重，也更加入味，處理好的肉加少許鹽、黑胡椒、幾片姜、料酒醃製10分鐘，把喜歡的蔬菜洗淨切好。
3、再來調 ...