可樂雞肉卷如何做

　　1、琵琶腿涼水下鍋煮到血水出來撈出來。炒鍋加熱，放底油，把切好大片的姜和蔥段煸香，下如焯好的雞腿翻炒到表皮金黃，放入半手勺的生抽和一廳可樂，煮開。也可以再加入200毫升清水。大火燉20分鐘後改中火慢慢燉。

　　2、燉雞腿的過程中準備好生菜，黃瓜條，豆芽焯水，蔥切成絲。買來的春餅蒸一下。

　　3、大概40分鐘雞腿就熟了，開啟鍋蓋，放入適量鹽，大火收汁。

　　4、把雞腿肉從骨頭上拆下來。春餅鋪底，然後放生菜，黃瓜豆芽蔥絲和可樂雞腿肉，放一些豆瓣醬。捲起來！

　　5、用雞腿是因為肉多又嫩，而且很好把肉從骨頭上取下來。

　　雞腿2個、雞蛋1個、普通麵粉適量、開水適量、生菜2片、胡蘿蔔半根。

　　1、先將雞腿剔骨，放老抽，料酒，生薑，胡椒粉，五香粉，適量鹽抓勻。

　　2、用塑膠袋裝起來放冰箱冷藏備用。

　　3、用開水和麵，和好成麵糰後蓋保鮮膜靜置備用。一定要有二十分鐘以上，讓麵粉和水充分融合。

　　4、將雞蛋液煎成雞蛋餅備著。

　　5、再用平底鍋，放少許油將雞腿肉小火慢煎，煎熟即止。

　　6、20分鐘以後，將麵糰擀成薄片，平底鍋小火將餅烙至兩面金黃。

　　7、然後依次放入蛋餅，胡蘿蔔絲，生菜葉，雞腿肉就可捲起餅了。

　　1、黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，切絲。

　　2、雞胸肉清洗乾淨，切成長條。

　　3、加入3g食鹽、料酒、生抽、2g黑胡椒碎和玉米澱粉，攪拌均勻。

　　4、醃製30分鐘。

　　5、3g食鹽、雞蛋和2g黑胡椒碎混合，攪拌均勻。

　　6、鍋內刷上食用油，加熱，倒入蛋液，炒熟。

　　7、鍋內刷上食用油，加熱，放入雞胸肉，煎熟。

　　8、鍋內加熱，放入菠菜餅皮，小火，加熱至餅皮鼓起。

　　9、取出餅皮，放上生菜、黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

　　10、鋪上煎雞蛋和雞胸肉，再淋上沙拉醬。

　　11、捲起，對半切開。