吃麵條的紅油的做法與配方
燒烤紅油做法及配方
1、食材：花生調和油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克；
2、燒烤紅油製作步驟：
1）將花椒、八角、桂皮、山奈這幾種藥材用水清洗乾淨。
2）將花生調和油和清洗乾淨的藥材全部放入鍋中，用小火慢慢熬製20-30分鐘左右。
3）將熬好的熱油，放入適量的紫草進去調顏色。
4）將調好顏色的紅油用漏勺過濾，待油溫降到80-100度左右時。即可倒入已經裝好辣椒粉的碗中，待油冷卻後即可用來製作燒烤。
燒烤紅油做法及配方
1、食材：花生調和油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克；
2、燒烤紅油製作步驟：
1）將花椒、八角、桂皮、山奈這幾種藥材用水清洗乾淨。
2）將花生調和油和清洗乾淨的藥材全部放入鍋中，用小火慢慢熬製20-30分鐘左右。
3）將熬好的熱油，放入適量的紫草進去調顏色。
4）將調好顏色的紅油用漏勺過濾，待油溫降到80-100度左右時。即可倒入已經裝好辣椒粉的碗中，待油冷卻後即可用來製作燒烤。
吃麵條的紅油的做法與配方
材料：辣椒麵200克、八角4顆、花椒20粒、香葉4片、草果2顆、熟白芝麻10克。
做法：1、辣椒麵用罐裝起加入白芝麻；
2、把鍋燒熱，倒入清油，燒至沒有油泡，關火；
3、舀一大勺熱油淋在辣椒麵上；
4、等油溫稍微降時再把八角、花椒、香葉、丁香、草果、山奈一起放進鍋裡浸泡；
5、等油溫再次下降的時把香料渣撈出，再舀大半油到碗裡讓辣椒麵均勻的浸泡；
6、等油溫完全冷卻後即為紅油。
紅油的做法與配方
1、配方：幹辣椒10公斤，植物油30公斤，選用含水量在12%以下的紅色幹辣椒，要求辛辣味強，無雜質，黴變。
2、新鮮植物油入鍋中，旺火使油沸騰熬煉，揮發其不良氣味，停火待油溫自然冷卻至四成到五成油溫即可。
3、將烘焙後的辣椒碎片入冷卻油中，攪動，浸漬1小時左右，微火加熱至辣椒呈淺褐色，停火。
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紅油熬製方法和配方 簡單紅油做法
耐熱容器內，粗細辣椒粉。一些芝麻。
平時炒菜的油多一些，炸大料，要炸香。
將燒熱的油分三次倒入容器。
每一次都要用筷子攪拌，這很重要。
就像這樣。
...
吃麵條花椒油的做法
吃麵條花椒油的做法：
一、食材：
乾花椒、植物油、姜、蒜、蔥等。
二、做法：
1、把花椒洗乾淨，攤在木案板上，控去水分。
2、將蔥洗淨後切段，姜去皮切片，蒜切片備用。
3、鍋內放適量油，開火至油九分熟。
4、將蔥、姜、蒜放入炸出香味。
5、將火調到最小，放入花椒慢慢熬十分鐘 ...
四川酸辣粉做法與配方
1、原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯
2、乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。
3、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
4、再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
5、水開時，把泡軟的 ...
脆皮烤鴨的做法與配方
1、配方：主料： 淨鴨半隻、土豆一個、洋蔥半個；醃料：花椒鹽、八角、小茴香、生薑、桂皮、大蒜、大蔥、花椒、生抽、鹽、糖、料酒、清水混合；刷料：老抽、蜂蜜、水果醋混合；沾醬：鴨油、甜麵醬、水、糖。
2、做法：將花椒鹽均勻仔細的塗抹在鴨子的內外，然後將其他所有醃料混合放入容器，再放入鴨子醃製一天，中途翻面 ...
蒸麵包的做法與配方
1、原料：糖38克、鹽1.7克、蛋半個、牛奶166克、麵包粉250克、發酵粉3.3克、黃油17克。
2、做法：先用生麵糰程式揉了20分鐘，按停止。加黃油，重新開始生面程式，所以共揉了40-50分鐘的樣子;
3、從麵包機取出麵糰，整形一下;
4、放土司模、大腕或者隔布放蒸鍋上蒸都可以。 ...
黃金糕的做法與配方
1、配方：椰漿240ml、木薯粉200克、雞蛋3只、粗砂糖200克、鹹黃油20克、酵母4克、水20ml。
2、小火煮椰漿，煮熱後熄火，加入黃油，攪拌至黃油溶解，待椰漿放涼後加入木薯粉，一點一點加入並攪拌均勻；
3、雞蛋和糖放入另外一個大盤裡，用打蛋器攪打至奶白色（像做海綿蛋糕攪打的方法一樣，體積變 ...