吐司麵包是怎麼切成一片一片的

　　機器切片，做法如下：

　　1、把麵包放到機器上。

　　2、點選開始，機器的齒輪會一起轉。

　　3、待麵包從機器口運出，土司片即可切好。

　　刀切，做法如下：

　　1、把刀燒熱或者熱水燙一下擦乾。

　　2、切面包，用鋸齒刀切，注意不要往下壓。

　　3、將刀來回拉，這樣麵包就不會粘在一起，且不易碎，切片即可。

　　1、芝士吐司爆漿杯。食材：麵包片，芝士，番茄，洋蔥，青椒，火腿片，雞蛋，鹽，番茄醬，黑胡椒粉。製作方法：將麵包片中間壓扁放入塗抹了黃油的烤盤杯中；依次加入雞蛋，番茄丁，洋蔥丁，青椒丁，番茄醬，火腿片，芝士；撒上黑胡椒粉放入烤箱，160度烤20分鐘

　　2、奶香椰蓉條。食材：麵包片，雞蛋，椰蓉。製作方法：雞蛋打散；麵包片切成條，裹蛋液；裹椰蓉；烤箱140度烤20分鐘，喜歡吃脆的多烤一會（最後5分鐘記得加蓋錫箔紙，防止烤焦）。

　　3、紫薯西多士。食材：紫薯，麵包片4篇，雞蛋2個，牛奶少許，酸奶少許，黃油。製作方法：紫薯搗成泥，加少許脫脂牛奶拌勻；雞蛋液加少許脫脂牛奶打散；麵包片去邊，切對等4塊，每兩塊中間夾紫薯泥；裹雞蛋液，鍋中熱黃油，煎至各面金黃；倒酸奶，完美搭配。

　　1、食材：高筋粉250g，輔料蛋液37g，黃油25g，白糖35g，紫薯粉5g，牛奶155g，青汁粉3g，鹽3g，酵母2.5g。

　　2、將除黃油和紅糖外的食材按照先液體再粉類的順序放入麵包桶揉麵至擴充套件後加入黃油繼續揉至能拉出有韌性的薄膜。

　　3、發酵至原來的兩倍大。

　　4、將麵糰取出均勻的分成三等分，滾圓。

　　5、將一個麵糰加入青汁粉，點上幾滴水將青汁粉攪勻後與麵糰揉勻。

　　6、將另一個麵糰加入紫薯粉，點上幾滴水將紫薯粉攪勻後與麵糰揉勻。

　　7、將三色麵糰用薄膜隔開進行基礎發酵。

　　8、發酵至原來的2倍大時取出。

　　9、分別擀得和模具一樣寬的面片。

　　10、將三色麵糰疊加，從一頭捲起。

　　11、放入吐司模具。

　　12、進行二發，發酵至9分滿時蓋上吐司蓋。

　　13、放入預熱好的烤箱中，中下層200度45分鐘即可。