1、用料：牛腩150克、土豆50克、胡蘿蔔150克、洋蔥20克、咖哩塊20克、蔥15克、姜12克、八角10克。
2、準備食材。
3、牛肉煮好後，撈出香料，蔥姜、炒鍋內倒油、冷油下洋蔥炒至透明。
4、再放入土豆，胡蘿蔔，翻炒2分鐘。
5、再倒入電飯鍋裡的牛肉湯和牛肉、大火煮開轉小火燉煮20分鐘。
6、20分鐘後開大火、加入掰開的咖哩塊。
7、攪拌至你想要的濃稠度，就可以關火了，蓋上飯。
1、用料：牛腩150克、土豆50克、胡蘿蔔150克、洋蔥20克、咖哩塊20克、蔥15克、姜12克、八角10克。
2、準備食材。
3、牛肉煮好後，撈出香料，蔥姜、炒鍋內倒油、冷油下洋蔥炒至透明。
4、再放入土豆，胡蘿蔔，翻炒2分鐘。
5、再倒入電飯鍋裡的牛肉湯和牛肉、大火煮開轉小火燉煮20分鐘。
6、20分鐘後開大火、加入掰開的咖哩塊。
7、攪拌至你想要的濃稠度，就可以關火了，蓋上飯。
1、準備好牛腩、土豆和胡蘿蔔切丁，洋蔥切片。
2、首先，先將牛腩焯水，目的是去掉腥味。
3、鍋裡倒一點點油，無需太多，因為牛腩會出油。然後放洋蔥，慢火煸炒一下，直至洋蔥出味。
4、放入焯過水的牛腩塊翻炒，越炒就會越發現，油會變多哦，是因為牛腩含有大量脂肪。
5、然後放入土豆丁、胡蘿蔔丁，繼續翻炒。
6、放入清水，愛吃汁多的，所以放的水比較多，要沒過所有材料哦。
7、等鍋裡的水煮沸後，換到高壓鍋裡燉了，選擇豆類蹄筋這個選項即可。
8、高壓鍋煮好之後，又換到鐵鍋裡，放入咖哩塊（按照包裝上的用量說明），等咖哩完全融化就做好了。
準備食材：新鮮牛腩300克、去皮土豆300克、洋蔥半隻、生薑少許 。
做法：
將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1、5釐米左右的小方塊。用100克的溫水將咖哩粉衝開，同時加上一小匙鹽。將牛腩、土豆和洋蔥下鍋一起炒出香味。將事先調好的咖哩水倒入鍋中，轉小火慢燉，燉三十分鐘即可。出鍋的時加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均後出鍋。