咖哩魚怎麼做

　　1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊；

　　2、取一隻煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱後放入胡蘿蔔塊，煸炒出紅油後放入土豆塊，繼續翻炒；

　　3、加入清水，水要沒過所有材料，然後加入香葉5-6片；大火煮開後轉小火繼續煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鍾；

　　4、將香葉取出，把咖哩塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖哩塊溶化，並且湯汁變濃稠；

　　5、另取一隻小鍋加入清水，把魚丸放入加熱，煮至魚丸全部漂起，並且體積膨脹至兩倍大；然後放入做好的咖哩滷，儘量多加些；

　　6、把咖哩滷和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸後關火，為了讓魚丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的時候再次加熱。

　　1、魚蛋（即魚丸）約220克（17個）、清水250克、油咖哩1湯匙、鹽2克、糖2克。

　　2、電飯鍋裡倒入清水及魚蛋。

　　3、挖1湯勺油咖哩。（用平時喝湯的勺，如果是塊狀的咖哩大概是20克左右，視個人口味，多點兒少點兒都沒關係。）

　　4、將咖哩倒入鍋內，再加入鹽和糖，攪拌均勻。

　　5、按下電飯鍋的煮飯鍵，蓋上鍋蓋煮10分鐘。煮的過程中魚蛋受熱會膨脹，所以不要用太小的鍋。

　　6、10分鐘後魚蛋煮好了，將按鍵抬起進入保溫狀態。

　　7、在保溫狀態下浸泡半小時以上就可以吃了。

　　最近很多朋友諮詢關於咖哩魚丸怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　準備食材，水200ml，魚丸100g，鹽10g，洋蔥50g，蒜20g，咖哩粉20g，油10ml。

　　洋蔥，蒜切小粒。

　　鍋燒熱放油，油熱後放洋蔥和蒜末翻炒，再放入魚丸翻炒一會。

　　加入適量的水，大火煮開，放咖哩粉煮10分鐘，小火收汁即可。