涼麵做法步驟：
1、燒一鍋水，水沸下入麵條1/2(分二次煮)撥撒，煮沸後添半碗冷再水再沸騰後撈出控幹水放一干淨盆；
2、麵條第二次煮沸後馬上撈出放一干淨容器，一邊用風扇迅速降溫(手扇也可以)一迆打適危食用油進行挑拌致麵條降到常溫；
3、將綠豆芽洗淨控幹水，用開水焯斷生撈出沖涼放碗中侍用；
4、大蒜拍破加少許食鹽搗成蒜泥成，加少許涼開水兌成蒜汁；
5、用碗挑適量涼好的麵條，黃瓜絲或綠豆芽，根據各不同口味放適量生抽、老抽、醋、白糖、雞精、蒜汁、花椒油(粉)、辣椒油`香油、白芝麻、花生碎、蔥花拌勻即可。
用料：乾粉一小碗，水同樣的小碗5份半，木耳若干，鹽適量，雞蛋1個，蒜苗適量，姜適量，熟芝麻適量，澱粉適量，香油適量，雞精適量。
做法：
把粉放到較大的容器裡，加一半多水把粉化開，同時在準備一個較小的容器，抹少許油，便於脫模；把剩下的水煮沸，水裡加薑末和少量鹽，姜切成末，以便更好的去除粉味；把煮沸的水加入溼粉中，邊加邊快速攪拌至糊狀；攪好的糊迅速匯入提前準備的小容器裡，然後點上木耳，上蒸鍋蒸熟；蒸到半透明，15分鐘左右，取出晾涼即可；雞蛋加少許鹽，攤成薄蛋皮，湯加鹽，雞精，薑末熬煮；將晾涼的木耳疙貝切厚片，準備好的蛋皮改刀，放入鍋中，澱粉勾薄芡，加入蒜苗芝麻和香油，即可出鍋。
正宗做法如下：
1、在冬天臘月裡準備上好的豬肉，肉經過冰雪略凍；
2、準備好大鍋燒好水後，將肉清洗乾淨，放鍋里加鹽，加煮肉專用的調料，煮到八成熟；
3、開鍋前新增硝鹽，將硝鹽放到鐵勺中加上燒紅的木炭形成劇烈燃燒，燒到一定火候快速澆到煮肉的鍋裡，要注意安全防火防燙傷，硝鹽適量，掌握好火候；
4、八成熟的肉切成小塊備用。準備兩個小鍋一個上糖色，一個放少部分油燒熱；
5、將炒鍋擦乾淨炒熱，倒入一些油，待油熱後，放入白糖，隨即用菜勺不斷攪動，此時隨油溫升高，糖開始熔化起泡，待泡由大變小，油麵全部翻起，色澤由淡黃變棗紅或深紅時，糖色即成；
6、將肉塊放入糖色鍋上色；
7、放入油鍋炸去除水分；
8、炸好後放入洗淨晾乾的甕裡，甕的大小根據肉的量準備，放一層肉加一層大鹽粒；
9、將肉全部放到甕裡後將翁放到避光陰涼處，放一段時間即可。
小米粥燉雞材料：大米1大杯、雞腿2個半、雞蛋2個、食鹽20g、醬油10g、醋5g、蔥三根、香油5g、蒜泥半勺、大蒜1杯、白糖20g；
做法：
1、雞大腿肉去掉肥油、洗淨，大米泡上一個小時比較省時間也容易熬爛；
2、大鍋里加入雞肉，加入米量的10至13倍水，喜歡稀粥的多加水，稠粥的10倍水即可； ...
材料：茄子、香菜、大蒜、生抽、白糖、鹽。
做法：
1、茄子洗淨；
2、將茄子切塊，放入少量鹽，備用；
3、香菜切碎，鍋內熱油，放入茄子煎至兩面金黃；
4、將碗汁中調入少量澱粉，拌勻；
5、澆在茄子裡，快速翻炒；
6、出鍋前加入適量蒜蓉、香菜出鍋即可。
此外，茄子含有維生素E ...
銅鋁釺焊接方法：
1、徹底清除母材上的油汙、汙垢、絕緣層等；
2、焊接時先加溫母材，先加熱厚件，後加熱薄件；
3、先加熱銅件，後加熱鋁件；
4、來回移動焊槍均勻加熱焊接部位，焊件溫度達到450到500攝氏度時，將焊絲加入焊接部位，讓焊絲均勻熔化流入焊縫中。但不可用火焰直接對準焊絲加熱、焊絲 ...
主料：冬瓜600克，輔料：梅脯30克，調料：白砂糖50克，果汁125克。
果脯冬瓜條的做法：
1、冬瓜去皮和內瓤，切成5毫米厚的片，再改成4釐米長的條；
2、洗淨放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起，晾涼；
3、盆裡加冷開水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜條浸泡至冬瓜進味；
4、取出裝盤即成。 ...
用料：大米200克、普通麵粉100克、 酵母3克、白糖、酸梅粉適量、 適量油。
大米麵攤黃兒的做法：
1、 將一半大米用開水燙起，微涼加入剩下的一半大米、酵母、普通麵粉和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
2、鏊子上火、刷油、取一小勺麵糊倒鏊子凸起的部分上、麵糊順勢流下就成一張攤黃的形狀了、加鏊子蓋。
...
草莓粥的做法有以下步驟：
一、材料：新鮮草莓100克，大米100克，紅糖20克
二、步驟：
1、將新鮮草莓洗淨，放入碗中研成糊狀待用。
2、粳米加水煮成稠粥，起鍋前加入紅糖、草莓糊拌勻再等煮沸。
3、煮沸時即盛出。
三、功效：草莓粥易製作、營養豐富、外觀漂亮。可以治療食慾不振，對身 ...
材料：新鮮楊梅、高度白酒、冰糖。
做法：
1、將楊梅的梗和葉去掉，用水清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡片刻，撈出瀝乾水分，晾乾；
2、將楊梅放入一個可密封的容器內，撒上冰糖，注入白酒，密封，放在陰涼地儲存即可；
3、7天左右即可，喝酒的話15天即可，這時候楊梅汁被酒浸出，酒色為豔麗的粉紅色。 ...