四款紅薯食譜輕鬆通便減肥

　　鹹味紅薯飯： 材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。烹調步驟：1）紅薯洗淨、切成塊狀，瀝乾水份；2）在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽；3）再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

　　紅薯粥：材料：新鮮紅薯250克，大米100克。烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

　　麥仁紅薯湯：材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。烹調步驟：1）一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；2）將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；3）沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好； 出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

　　紅薯泥：材料：紅薯500克，豬油25克。烹調步驟：1）選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；2） 鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

　　近幾年來，酵素的風特別大，在售賣該產品的時候，有些商家宣稱有消解脂肪，疏通腸胃的功能，那麼，酵素可以通便減肥嗎？長期吃酵素有什麼危害？下面小編就帶來介紹。

　　酵素可以通便減肥嗎

　　很多人都見過酵素的減肥廣告，有的酵素產品宣稱可以有效消解脂肪，甚至用一些體外實驗來證明效果，比如在一個杯子裡混入肥油、水、酵素等物質，攪拌之後會出現脂肪溶解的現象。實驗的根據是依靠脂肪酶分解脂肪。人體中存在著約5000種酶，分別催化生物體生命活動的各種化學反應，而脂肪酶是胰腺組織所分泌的一種消化酶，可以用來消化脂肪。

　　然而人體不是杯子，杯子裡的反應環境跟人體環境不一樣。前面說過，酵素經口攝入之後首先會被人體消化成肽類、氨基酸等，進而吸收，根本無法特異性地到達脂肪組織發揮酶的作用。因此，“透過口服酵素來補充體內的酶達到減肥效果”，這是徹頭徹尾的“忽悠”。如果想要減輕體重、保持健康，管住嘴、邁開腿是始終不變的法寶。

　　除了溶解脂肪之外，一些商家還宣稱酵素具有疏通腸胃的功能，可排毒、排便順暢、改變腸道菌群等。需要提醒的是，如果你正在服用這類產品，要注意區分究竟是產品質量不過關導致腹瀉;還是因為其中含有乳糖、低聚果糖、菊粉、葡聚糖等配料為腸道內細菌提供了養料，使得菌群過度繁殖而引起腹瀉;還是因為腸道難以耐受這些成分，造成了腹瀉。另外，有的酵素產品添加了番瀉葉，番瀉葉作用強烈，便秘患者長期使用易導致藥物依賴及機體功能損傷，濫用甚至可能導致肝損傷、急性腸梗阻等。

　　重要的一點是，想用酵素來“清腸”或“解決便秘難題”，可能會讓你從一種無法規律性排便的失衡狀態，走向另一種短期內高頻次排便的失衡狀態，這是不健康且暗藏危險的狀態。腹瀉嚴重者水分丟失嚴重，短時間內體重下降，會導致人體對營養素的吸收出現問題，進而影響健康。對於便秘患者，建議透過調整生活方式來改善，如合理膳食、多飲水、適量運動、建立良好的排便習慣等。如果因長期便秘、大便乾結導致痔瘡、肛裂等，建議去正規醫院消化內科就診。

　　長期吃酵素有什麼危害

　　很多人吃酵素之後會拉肚子，誤以為身體在排毒。之所以會拉肚子，一方面可能是因為酵素產品不衛生，另一方面很有可能是某些商家在酵素產品里加了瀉藥。所以，酵素排毒只是一場由於新增瀉藥和食品衛生問題堪憂所引發的錯覺罷了。

　　普通酵素產品可能會因為含糖量過高，引發肥胖，但自制酵素帶來的健康與安全風險要更大一些。自制酵素是自然發酵的結果，不用人工新增菌種，只依靠原材料表面攜帶的微生物形成的菌落完成發酵。由於工藝條件、操作水平、消毒衛生等條件的限制，操作中很容易混入雜菌，自制酵素很容易被汙染，甚至產生毒素。除此之外，在自制的過程中，菌種不容易被控制，自制酵素容易產生更多的甲醛、亞硝酸鹽等，對於健康非常不利。

　　其實，大家購買、製作、服用酵素的初衷都是為了透過它宣稱的“清腸”“排毒”等功能獲得更健康的身體，但是身體真的需要定期的“排”和“清”嗎?

　　不建議“專門”清腸。日常生活中，多吃富含纖維的食物或者多喝水就可以促進身體的代謝。

　　平時正常的飲食就可以滿足健康需求，沒必要花很多錢去買酵素產品，更何況酵素產品還可能存在雜菌汙染等安全風險。

　　節假日難免大魚大肉、重油重葷，吃的多了人容易覺得很油膩，甚至還會出現腸胃不適、犯惡心的情況。所以我們在聚餐的時候還是要適當的吃一些蔬菜，可以幫助去除油膩，還可以促進腸胃蠕動消化。餐後如果還是覺得很膩的話，我們可以吃一些水果或者喝水來緩解。

　　吃什麼菜刮油脂還能通便減肥

　　萵苣生菜可以說是我們最常見的綠葉蔬菜之一。生菜可以煮熟吃，也可以洗乾淨生吃。味道獨特，非常清爽。

　　生菜含有豐富的維生素和胡蘿蔔素。它的含水量高達95%，熱量非常低。因此，常吃生菜不僅能吸收足夠的營養，還能促進脂肪的消化，改善腸胃，促進人體健康。

　　冬瓜冬瓜含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分；冬瓜是一種低鈉高鉀的蔬菜，對水腫肥胖的人有很大幫助；冬瓜含有乙醇酸，能有效抑制糖類轉化為脂肪 冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高。它可以預防肥胖並幫助您的身體鍛鍊。冬瓜在烹飪上也很好吃，炒製做湯也很簡單。

　　芹菜芹菜被炒或燙過，冷食。它非常清爽可口。芹菜看起來很普通，但實際上它含有大量的營養成分，對人體有很多好處。

　　芹菜中含有大量的膳食纖維，有助於排毒和減少脂肪。它還有助於胃和腸的消化。它還有助於利尿和減少腫脹。芹菜最適合夏天食用，因為芹菜可以清熱解毒，改善失眠或心煩等症狀。

　　黃瓜黃瓜水分含量高達98%，富含維生素、胡蘿蔔素等，熱量極低，是最常見的美容食品。

　　經常吃黃瓜可以清熱消腫。同時，黃瓜還有美白的作用，所以很多女性用它作為面膜來保持皮膚彈性。

　　吃的油膩了怎麼才能消除油膩？

　　多吃高纖維食物，如全麥麵包，藍莓、梨、蘋果等水果和蘆筍、西蘭花、豌豆、大豆和胡蘿蔔等蔬菜，以及纖維含量高的穀類產品。如果吃太多難以消化的油膩食物，可以吃些山楂，山楂含有粗纖維，能促進腸胃蠕動，分解腸胃中的脂肪，起到消化食物、解膩的作用。此外，喝一杯綠茶也可以去油膩、清腸、去油。 如果可以步行30-45分鐘，還可以消除油膩食物對心臟的不良影響。

　　吃太油膩了噁心怎麼辦

　　1.多喝水喝水可以促進血液迴圈，加快體內的新陳代謝。吃完油膩食物後，可以多喝溫開水，幫助腸道蠕動，保護腸胃，讓油膩食物在胃內快速消化，緩解不適。油膩的效果。它還有助於排便和排出體內多餘的油脂。

　　2.吃主食吃油膩食物時，不要只吃蔬菜，少吃主食或根本不吃主食。主食是碳水化合物的主要來源，參與蛋白質和脂肪的代謝過程，還可以為人體提供膳食纖維。吃油膩食物時，應適量吃一些主食，加入玉米、燕麥等配料，還有小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，清火解毒效果更好。油膩且能減輕腸胃負擔。

　　3.喝牛奶吃完油膩的食物後，可以選擇喝一杯牛奶來緩解口腔或食道的油膩感。

　　4.喝果蔬汁從蔬菜和水果中榨出果汁，在吃油膩食物時或飯後飲用。水果和蔬菜中的維生素和礦物質具有幫助消化、促進身體新陳代謝、去油膩的作用。