1、食材：雞翅中6個；土豆 1個；青椒適量；紅椒適量；生薑適量。
2、雞翅洗淨，斬成兩段，放適量鹽、生抽、蠔油拌勻，密封后移入冰箱冷藏醃製一個小時以上；
3、新土豆去皮、洗淨，切成小塊，用清水浸泡備用；
4、青椒、紅椒洗淨，切成小塊，生薑切片備用；
5、起鍋，向鍋內倒入少量油，將醃製好的雞翅碼放在鍋中，煎至兩面金黃；
6、放入生薑煸香，加入兩粒冰糖、適量老抽翻炒上色後，調入幾滴陳醋，翻炒；
7、土豆瀝乾水份後倒入鍋中與雞翅混合；
8、略微翻炒一會兒後，倒入沒過雞翅土豆的熱水，大火燒開後，轉小火、蓋上鍋蓋燜煮；
9、至湯汁快收緊，加入青紅椒翻炒斷生；調入適量鹽、陳醋翻炒即可出鍋。
1、食材：大米2杯、胡蘿蔔半根、土豆1個、玉米粒一把、火腿1塊、西紅柿1個、鹽適量、生抽1勺、老抽適量、油適量、蔥適量。
2、胡蘿蔔和土豆去皮後切成丁兒，肉粒腿切成丁，大蔥切成蔥花兒。
3、將西紅柿也切成小丁備用。
4、大米兩杯淘洗乾淨，放入砂鍋中滴入兩滴玉米油，開火煮米飯。
5、鐵鍋中放入適量的植物油，先放入蔥末炒出香味兒，接著放入胡蘿蔔丁，翻炒一分鐘，再放入土豆丁翻炒均勻。
6、將西紅柿丁和火腿丁一同放入鍋中，快速翻炒均勻
7、調入適量的鹽，放入一點點生抽炒勻。
8、將炒好的菜平鋪在米飯上面，將菜鋪的均勻一些。大火燒開之後轉小火燜10分鐘。
9、放入玉米粒，蓋上鍋蓋，關火，繼續悶15分鐘再掀鍋
10、一勺老抽，一勺生抽，一勺溫水，適量的鹽放入小碗中拌勻。鍋裡撒入一把蔥花，將料汁淋入鍋中，翻拌均勻後即可食用。
1、材料：土豆，雞翅，調料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣醬。
2、將土豆去皮切塊，雞翅洗淨，切幾片姜。
3、起油鍋，放花椒爆香，放入土豆和雞翅。
4、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒。
5、炒出一些香味後，倒入開水，沒過土豆。
6、加入薑片和三匙醋，蓋上鍋蓋，燜四十分鐘。
7、揭開鍋蓋，再加三匙米酒，炒到快收汁時，加入一匙香辣醬，翻炒至收汁。
1、食材：大米2杯、胡蘿蔔半根、土豆1個、玉米粒1塊、西紅柿1個、鹽 適量、生抽1勺、老抽適量、油適量、蔥適量。
2、胡蘿蔔和土豆去皮後切成丁兒，肉粒腿切成丁，大蔥切成蔥花兒。
3、將西紅柿也切成小丁備用。
4、大米兩杯淘洗乾淨，放入砂鍋中滴入兩滴玉米油，開火煮米飯。
5、鐵鍋中放入適量的 ...
1、主料：鴨腿2個，土豆2個。調料：色拉油適量，食鹽適量，醋少許，蔥適量，姜適量，八角2個，桂皮少許，料酒少許，生抽適量，老抽適量。
2、鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、薑切片、蔥塊斷。
3、鴨肉焯水，另起一鍋，熱鍋放少許油，油熱後倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、薑 ...
1、主料：四季豆250g、紅薯粉絲100g、五花肉50g。
2、輔料：食鹽適量、調和油適量。
3、紅薯粉先用開水燙好。
4、鍋裡燒熱有，先炒四季豆，炒四季豆的時候，放點醬油。
5、慢慢的翻炒四季豆，直至四季豆變軟。
6、添一點湯，頓一下四季豆。
7、在四季豆煮開的時候，把燙好的紅薯 ...
1、主料：新鮮小土豆，雞腿，青蒜，姜，大蒜，青椒。
2、配料：生抽，蠔油，砂糖，料酒，醬油。
3、鍋內放冷油，放入姜塊、蒜塊爆香。
4、放入雞塊及料酒一大匙小火煸炒至半熟狀態。
5、放入土豆塊繼續小火煸炒。
6、直至土豆表面金黃色。
7、準備調料，生抽、蠔油、白沙糖、清水。
8 ...
1、鵝1只，土豆適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，醬油適量，老抽適量，大醬適量，薑片適量，大蔥適量，蒜適量，幹辣椒適量，香料適量，糖適量。
2、大鵝一隻切塊，洗淨。
3、鵝肉放入水中，加薑片料酒，水開撇去浮沫，焯好撈出控水備用。
4、鍋中放入油和糖，炒糖色。
5、下入鵝肉，翻炒上色，加入蔥 ...
1、主料：雞翅適量、土豆適量；調料：食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、白糖少許。
2、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蠔油稍醃。
3、土豆去皮切丁，準備好姜蒜，乾紅辣椒和花椒粒。
4、熱鍋下油，油熱後，依次放入乾紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
5、 ...
1、用料：雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽適量、雞精。
2、菇切厚片，洗淨。
3、雞肉切件溫水泡一下。
4、土豆切件。
5、洋蔥切段，特愛加洋蔥。
6、熱油下鍋炒雞肉，炒至變色後下姜，蒜瓣，香料炒至出味。
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