1、準備主料：胡蘿蔔200克，土豆100克；調料：黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克。
2、將胡蘿蔔洗淨，切成絲。土豆洗淨，去皮切成絲。蔥白洗淨，剖開，斜切成絲。
3、將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱後倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精後盛入盤中即可上桌供食。
1、準備食材：胡蘿蔔200克、土豆100克、黃油50克、大蔥10克、料酒10克、鹽2克、味精1克、白砂糖10克。
2、將胡蘿蔔、土豆、蔥白洗淨，切成絲。
3、將炒鍋燒熱，放入黃油化開，倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒入土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精後盛入盤中即可。
1、食材用料：胡蘿蔔一根、百葉一張、、蔥姜適量、油適量、鹽適量、味達美醬油適量、香油適量。
2、胡蘿蔔洗淨切絲，百葉切條，蔥姜切末。
3、鍋裡放油，油熱放蔥薑末炒香，放入胡蘿蔔絲炒至斷生。
4、胡蘿蔔炒百葉的做法圖解33.放入百葉，迅速翻炒，加入適量的鹽和味達美醬油，炒勻，出鍋之前淋上幾滴香油。
5、胡蘿蔔炒百葉出鍋即可。
1、大蒜和蔥切碎，胡蘿蔔去皮切絲。
2、鍋裡倒入適量的水，放入胡蘿蔔和玉米焯水。
3、撈出瀝乾水分備用。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香蔥和蒜。
5、放入玉米粒翻炒片刻。
6、放入胡蘿蔔翻炒均勻，加入食鹽和雞精調味即可。 ...
1、做法一。材料：土豆半斤，雞蛋一個，蔥兩棵，香油一匙，鹽適量。做法：土豆去皮切約一釐米見方的丁，放清水裡洗淨表面澱粉；雞蛋打碗裡，放適量鹽，攪散成蛋液；蔥切碎。將土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟，撈出過涼水。放適量鹽拌勻醃上待用。鍋中放油燒至五成熱，改小火，將蛋液慢慢倒入油鍋裡，一邊倒一邊用鍋鏟順一個方向撐動。 ...
1、牛肉250g、胡蘿蔔1根、乾紅辣椒適量、青蒜4棵。
2、方法：把牛肉洗淨、順絲切成條、然後切成片（橫絲切），加鹽、料酒醃製十五分鐘左右；胡蘿蔔洗淨、去皮切成絲；乾紅辣椒切成小段；青蒜莖葉分開切成小段備用。
3、涼鍋加油大火把油燒到九成熱（油鍋冒煙），倒入醃製好（在倒之前加入少量澱粉和油和勻）的 ...
主料：土豆2個、胡蘿蔔1個。
輔料：油、鹽、花椒粒、醬油、醋、蔥、幹辣椒絲、味精、蒜。
做法：
土豆切絲，清水清洗幾遍；胡蘿蔔切絲，蔥蒜切末，備好乾辣椒絲；熱鍋涼油，放入花椒粒小火炒香；放入胡蘿蔔絲翻炒；放入蔥末和辣椒絲炒出香味；放入土豆絲翻炒；放入適量鹽和醬油炒勻；倒入適量清水將土豆絲炒熟； ...
土豆和胡蘿蔔分別洗乾淨，去皮切絲，大蒜去皮拍碎後切成碎末，接著將大蒜末放到油鍋裡爆香，再將準備好的土豆絲和胡蘿蔔絲一起倒進鍋裡翻炒，2分鐘後加入陳醋，等快熟了再加鹽和雞精，翻炒均勻後即可出鍋。
準備食材：土豆、胡蘿蔔、鹽、醋、雞精、蒜等
1、將土豆和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮後分別切成細絲狀，大蒜去掉皮 ...
要想炒土豆絲的時候不粘鍋，首先要選擇不粘鍋，將土豆去皮切絲放到清水中浸泡一段時間，適當攪動一下，方便裡面的澱粉溶解到水裡，在炒土豆絲時，需多放一些油和醋，同時還可以在土豆絲里加上青椒之類的配菜，減少和鍋的接觸，就不容易粘鍋了。
怎麼做土豆絲好吃
土豆是人們經常食用的一種食物，有炒土豆絲、蒸土豆、炸 ...
1、材料：臘肉500克、胡蘿蔔1個、青椒1個。配料：蔥、蒜、鹽、料酒、生抽、雞胡胡蘿蔔切絲。蔥切段，蒜切粒，青椒切成圈備用。
2、臘肉清洗乾淨切成片。
3、鍋裡水將臘肉飛水沖洗乾淨備用。
4、鍋裡放少量的油，放入臘肉倒入料酒稍煸炒。
5、鍋裡放油爆香蒜粒，放入胡蘿蔔調少許鹽炒斷生。
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