土豆配什麼菜炒出來好吃

　　材料：番茄、土豆、蒜頭、蔥、鹽、蒜

　　做法：

　　1、鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色；

　　2、放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻；

　　3、關火後放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可。

　　孜然雞心。

　　1、雞心切開，不要切斷，把油心管和血都洗淨，切十字花刀。

　　2、將洗淨的雞心焯去血水。

　　3、將焯好的雞心用料酒，胡椒粉醃製一下入味。

　　4、大勺加少許底油，把辣醬下入煸香。

　　5、倒入雞心，大火翻炒，加少許糖，孜然、鹽少許繼續炒。

　　6、炒熟後裝盤，撒上黑胡椒碎，芝麻。

　　土豆與西紅柿一起炒很好吃，土豆與排骨、雞塊、牛肉一起燉也很好吃。

　　土豆西紅柿做法如下：

　　原料：土豆、西紅柿、黃瓜；

　　步驟如下：

　　1、先將材料洗淨，黃瓜切片，西紅柿去皮切塊，土豆切丁；

　　2、鍋內倒油燒熱，先倒入土豆翻炒，變色後倒入西紅柿煸炒；

　　3、出汁後，倒入黃瓜，加點鹽，生抽少許，醋少許，加水漫過菜；t

　　4、等到土豆完全熟透，出鍋即可。