食材用料：地瓜120g，糯米粉100g，低筋麵粉50公克，雞蛋2顆，鹽少許，細砂糖60公克。
地瓜切片,電鍋蒸熟。加入糯米粉拌勻。揉成團。切成面劑子。壓平。鍋裡放少許的油，用小火煎。等麵餅兩面金黃即可。
做法：
1、準備好虹鱒魚、洋蔥、蔥薑蒜、生抽；
2、將虹鱒魚清理乾淨，抹少量鹽醃10分鐘；
3、將蔥、姜、蒜切末，塞入魚腹；
4、然後放入抹過油的魚盤或平盤；
5、再上蒸鍋，大火蒸3到5分鐘；
6、取出魚盤，盤內的少量魚湯不要倒掉，魚身上澆生抽；
7、將洋蔥切絲，擺在魚身上；
8、將一小碗油燒熱，均勻地澆在魚身及洋蔥上，製作完成。
主料：
胡蘿蔔500克，銀耳1朵。
輔料：
冰糖150克，水適量。
胡蘿蔔醬的做法：
1、將胡蘿蔔洗淨去蒂，銀耳用涼水泡發後去硬根撕成小朵；
2、將胡蘿蔔切成塊放入高壓鍋中，放入銀耳，清水放到食材的二分之一處；
3、再放入冰糖；
4、將高壓鍋設定到煮肉功能就可以，煮好後斷電不開蓋燜著直到高壓鍋沒有壓力的時候再開啟，食材雖然還是原來的形狀，但是已經完全軟爛了；
5、將高壓鍋中的食材放入攪拌機中，
主料：雞肉300g、土豆300g、輔料油、適量鹽、適量白砂糖、適量老抽、適量姜、適量蒜、適量蔥花。
步驟：
1、雞肉剁塊後在開水鍋內焯燙好後撈出；
2、土豆洗淨削皮切成大塊；
3、鍋內放入底油後倒入適量白砂糖炒糖色，要用鏟子不停的攪拌；
4、待鍋內的糖融化起泡後把雞塊倒入翻炒；
5 ...
準備好適量芋艿和地瓜。
清洗乾淨，去皮切塊。
用水洗一下，鍋裡裝滿水，放入芋頭和地瓜快，上鍋燒，中小火，鍋蓋不要蓋死。有芋艿的原因，很容易溢鍋，人要在旁邊看著。
燒酥後，加糖。
放枸杞子。
盛到碗中，可以趁熱吃，也可以放冰箱冷藏一下再吃，風味各異。 ...
龍巖牛肉湯需要原料有牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、 姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各 適量。
做法步驟:
1、牛肉洗淨，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮 沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋， 慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2、5小時即 ...
一、主料：
土豆、雞蛋、麵粉。
二、輔料：
鹽、胡椒粉、孜然粉、香蔥。
三、步驟：
1、土豆洗淨擦絲用水泡一下去除多餘澱粉；
2、撈起稍微瀝下水，加鹽，胡椒粉和孜然粉；
3、打入兩個雞蛋拌勻再加入麵粉拌勻；
4、再加適量香蔥拌成糊糊狀；
5、鍋中油燒熱，舀一勺麵糊攤開中 ...
1、用料：
麵粉80g、雞蛋3個、黃瓜1根、火腿腸2根、小蔥一把、香菜一把、辣椒醬2勺、甜麵醬1勺、白糖半勺、黑芝麻一勺。
2、做法：
（1）麵粉放在盆中加入一顆雞蛋慢慢的用水。
（2）將麵粉調成可以輕鬆往下流的麵漿（加入雞蛋能夠讓麵漿有一定的筋度不容易破）。
（3）小蔥香菜洗淨切碎、 ...
巧克力花束做法：
原料：黑巧克力、葡萄糖漿。
1、準備好巧克力碎，越碎越好；
2、溫水融化，大約40度，切記不要溫度過高；
3、加入葡萄糖漿攪拌均勻；
4、晾至巧克力稍稍成型但不是很硬的程度，取出一塊撮圓放在油紙或保鮮膜上；
5、用擀麵杖擀平；
6、取出壓平的巧克力片裹在牙籤上 ...
黑魚肉質不可以這麼做，一過油，炸出來的肉都散碎了，做出來不成形，口感不好；
主料：魚。
配料：食鹽、醬油、醋、姜塊、蒜、料酒、澱粉、泡紅椒、小蔥、白糖。
步驟：
1、將魚去鱗、挖腮、剖腹、去內臟、抽筋後清洗乾淨，拭乾水分，用刀在魚身兩面等距離各劃五、六刀。用料酒、鹽、一半醬油抹遍鯉魚全身， ...