主料：紅苕尖約300克。輔料：獨蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5湯匙、鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙。
紅苕尖約300克，切去老根，浸泡、沖洗。瀝去水份。
獨蒜4粒，切片。
小米辣2粒，切段。
菜油0.5湯匙，大火下蒜片。
快速倒入苕尖，灑入鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙、小米辣段。
翻勻即可。
烹飪技巧：小米辣除了添色添味外，可放可不放。
1、先把紅薯葉折去老的葉子，再撕了根部的莖。放在水裡放少量鹽泡一下，再洗乾淨。
2、再把洗乾淨的紅薯葉放在開水鍋裡焯一分鐘。撈出來控水備用。
3、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎備用。
4、鍋燒七成熱，放少量花生油，再把大蒜籽放下去爆出香味。
5、把焯好的紅薯葉放下去大火爆炒幾下，放一勺鹽，和小半碗澱粉水勾芡一下。
6、放小半勺雞粉，炒均勻。
7、關火裝盤即可。
一、主料：
地瓜葉。
二、輔料：
沙拉油、鹽、糖。
三、做法：
水炒：
1、先以適量的水將地瓜葉煮沸後，再加入少許的沙拉油，以及鹽、糖加以調味。
2、然後再放入地瓜葉，炒幾下後即把鍋蓋蓋上，約三至五分鐘即可起鍋，裝盤時儘量把水瀝乾。
水燙：
1、半鍋水煮沸後，放入地瓜葉。
2、水滾後一到二分鐘，將地瓜葉撈起瀝乾，再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。
1、食材：番薯葉700克、花肉200克、蒜蓉，把番薯葉去莖、花肉切片、蒜蓉切粒。
2、熱鍋下油放入花肉，待花肉變色後撈起，熱鍋下油爆香蒜頭。
3、下番薯葉爆炒3分鐘，再加入花肉、鹽和醬油，爆炒一分鐘後即可出鍋。 ...
1、地瓜葉即番薯葉，又稱白薯葉、甘薯葉，性平，味甘，歸大腸經，具有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳的功效，適用於消渴、便血、血崩、乳汁不通等症。腸胃積滯者忌用。
2、營養豐富，現代營養研究發現地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸，能為人體提供良好的營養。
3、保健，研究表明地瓜葉 ...
1、地瓜2塊，食用油500ml，醋1勺，白砂糖70克。
2、地瓜洗去細沙後刮皮，隨後切割成滾刀塊。
3、鍋中油燒開，入鍋炸紅薯，低火漸漸地炸。
4、儘量將地瓜炸得外脆裡嫩才行，直到地瓜外面一層脆殼就可以撈起來瀝油。
5、取一菜盤，刷一層熱鍋冷油。
6、不沾鍋裡放1勺油，油燒後放進白砂糖 ...
1、芹菜葉先不要摘下來，連葉子直接放入盆裡清洗乾淨。
2、莖葉全部都洗乾淨後，將葉片摘下來，一定要連莖一起清洗哦，如果先將葉片摘下來了再清洗，會加大清洗的難度。
3、燒開一鍋水，放入少許鹽和幾滴油。
4、將葉片放入鍋中汆燙，
5、葉片汆燙好後，放冷水中浸泡至涼透。汆燙蔬菜的時候稍微放點油和 ...
1、食材：萵苣葉子0.5千克、雞蛋2個、蒜苗1根、食用油適量、鹽適量。
2、萵苣葉子有單獨賣的，也有的是連著莖一起賣的，買回來後，洗淨，蒜苗洗好也放在菜籃子裡晾乾水。
3、開火，鍋裡放水燒開，將萵苣葉子和蒜苗放在開水裡燙一下。
4、燙過的萵苣葉子過一下涼水，然後，將萵苣葉子上多餘的水分擠幹。
...
1、準備食材：地瓜葉50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯。
2、將地瓜葉洗乾淨。
3、將地瓜葉放到鍋中。
4、加1杯水蒸煮。
5、煮熟後用湯匙壓汁，即可餵食。
6、地瓜葉草酸含量較多，在給寶寶食用時要用開水燙燙，可以去一些草酸。 ...
1、可以做清炒地瓜葉，好吃又簡單。
2、材料：地瓜葉子適量、大蒜適量、花生油、適量鹽、適量蠔油、適量香油。
3、地瓜葉子洗淨，控幹水。
4、鍋內放油，加入大蒜粒炒香後加入鹽、地瓜梗，加蠔油，大火翻炒。 ...