1、先把紅薯葉折去老的葉子，再撕了根部的莖。放在水裡放少量鹽泡一下，再洗乾淨。
2、再把洗乾淨的紅薯葉放在開水鍋裡焯一分鐘。撈出來控水備用。
3、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎備用。
4、鍋燒七成熱，放少量花生油，再把大蒜籽放下去爆出香味。
5、把焯好的紅薯葉放下去大火爆炒幾下，放一勺鹽，和小半碗澱粉水勾芡一下。
6、放小半勺雞粉，炒均勻。
7、關火裝盤即可。
主料：紅苕尖約300克。輔料：獨蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5湯匙、鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙。
紅苕尖約300克，切去老根，浸泡、沖洗。瀝去水份。
獨蒜4粒，切片。
小米辣2粒，切段。
菜油0.5湯匙，大火下蒜片。
快速倒入苕尖，灑入鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙、小米辣段。
翻勻即可。
烹飪技巧：小米辣除了添色添味外，可放可不放。
一、主料：
地瓜葉。
二、輔料：
沙拉油、鹽、糖。
三、做法：
水炒：
1、先以適量的水將地瓜葉煮沸後，再加入少許的沙拉油，以及鹽、糖加以調味。
2、然後再放入地瓜葉，炒幾下後即把鍋蓋蓋上，約三至五分鐘即可起鍋，裝盤時儘量把水瀝乾。
水燙：
1、半鍋水煮沸後，放入地瓜葉。
2、水滾後一到二分鐘，將地瓜葉撈起瀝乾，再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。
1、麻葉摘取掉老梗，老葉。
2、用水沖洗乾淨瀝乾。
3、蒜瓣剁成末備用。
4、置鍋燒開水加入鹽倒入麻葉。
5、稍微焯一下水即可。
6、瀝乾用手擠去多餘的水分，再抖散開備用。
7、置鍋火上倒入麻葉（讓其蒸發多餘水分）。
8、炒兩分鐘後把麻葉推到四周，加入油，蒜末。
9、煸香後 ...
1、番薯葉。
2、只要葉子，不要梗。
3、洗淨番薯葉。
4、大蒜拍碎。
5、熱油鍋放大蒜爆香。
6、放番薯葉。
7、翻炒，炒到變色，放鹽調味。
8、炒均勻起鍋。
9、裝盤。 ...
1、食材：番薯葉700克、花肉200克、蒜蓉，把番薯葉去莖、花肉切片、蒜蓉切粒。
2、熱鍋下油放入花肉，待花肉變色後撈起，熱鍋下油爆香蒜頭。
3、下番薯葉爆炒3分鐘，再加入花肉、鹽和醬油，爆炒一分鐘後即可出鍋。 ...
1、把辣椒葉摘下（不需要根部），清洗乾淨。
2、熱油放蒜蓉，然後放入辣椒葉，炒4分鐘左右就行了。
辣椒葉，一年生或有限多年生植物；高40-80釐米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13釐米，寬1.5-4釐米，全緣，頂 ...
炒艾葉做法：
1、準備原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。
2、把艾草葉洗乾淨，焯水剁碎。
3、把生雞蛋打撒，攪拌均勻。
4、隨後鍋中滾油，放進新鮮艾草葉煸炒。
5、加入適度的水，倒進雞蛋液，煸炒至熟。
6、最後放進適當鹽調料即可。
艾草簡介：艾草，又名家艾、艾蒿。艾葉多皺 ...
1、地瓜葉即番薯葉，又稱白薯葉、甘薯葉，性平，味甘，歸大腸經，具有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳的功效，適用於消渴、便血、血崩、乳汁不通等症。腸胃積滯者忌用。
2、營養豐富，現代營養研究發現地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸，能為人體提供良好的營養。
3、保健，研究表明地瓜葉 ...
芹菜葉可以炒著吃。芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。芹菜的根系為淺根系，一般分佈在7～36釐米的土層內，但多數根群分佈在7～10釐米的表土層。
芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、溼潤的環境條件，在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長髮育 ...