培根披薩培根要先烤熟嗎

　　做披薩是不用先烤熟披薩餅皮的，做各種派的時候是先烤熟派皮。

　　披薩，又譯比薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。

　　比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪等。

　　不需要的，麵餅做好後和其他餡料一起烤熟即可

　　主料：高粉150克、細砂糖10克、牛奶100克、鹽2克、橄欖油10克、乾酵母2、5克、奶粉1小勺。

　　輔料：馬蘇適量、培根適量、紅辣椒適量、洋蔥適量、青豆適量、甜玉米粒適量、披薩番茄醬適量、披薩香料適量、芝士粉適量。

　　方法步驟：

　　1、將製作麵餅的食材揉成起勁的麵糰。

　　2、蓋上保鮮膜，放在溫暖的環境下發酵至2倍大。

　　3、將披薩餡料準備好。

　　4、將醒發好的麵糰揉出空氣，擀成麵皮，放在抹油的披薩盤中，將麵餅整形成中間薄四周後的麵餅。

　　5、用叉子在餅底叉出小孔，放置20分鐘。

　　6、餅底塗上披薩醬，撒上馬蘇，撒上培根等餡料，在最上層鋪上馬蘇，撒上香料和芝士粉。

　　7、烤箱一百六十攝氏度預熱，烤15分鐘。

　　根據自己喜好而定。若將冷凍餃子煮熟後再煎會容易熟，煎的時間有所縮短，只是煮熟後的冷凍餃子易出現粘鍋、粘連等情況，對餃子的完整性有所破壞。若冷凍餃子不煮熟直接煎，餃子不容易出現破損、粘連等情況，煎出的餃子酥脆，但煎餃子的時間較長，偶爾會出現內部還沒熟透的情況。

　　餃子源於古代的角子。原名嬌耳，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。