塔吉鍋之蝦仁西蘭花怎麼做

　　1、西蘭花、蝦仁、鹽、生抽、糖、生粉、料酒。

　　2、蝦仁洗淨去腸泥，用5ml生抽、生粉、料酒和鹽拌勻醃5分鐘使其入味。西蘭花洗淨。冷鍋冷油放入西蘭花蝦仁鋪於西蘭花上面。開中小火。

　　3、耐心等待直至鍋邊冒出蒸汽。大概7、8分鐘。

　　4、開啟鍋蓋，調入適量的鹽、糖和一點點味精，拌勻即可上桌開吃。

　　1、食材：雞中翅、蠔油、料酒、糖、生抽、老抽、檸檬汁、蜂蜜、姜、蔥、蒜頭、乾紅辣椒、藕、芋艿、芹菜。

　　2、雞翅洗淨瀝乾開刀。蠔油、料酒、老抽、生抽、檸檬汁、蜂蜜、糖、姜、蔥混合將雞翅放入抓勻醃製4小時。期間不時用手抓捏以便入味。

　　3、芋艿切厚片、芹菜切長段、藕切薄片。燒熱塔吉鍋。放一點點油煸香蒜頭和薑片。

　　4、依次加入藕、芋艿、芹菜拌勻.

　　5、碼上雞翅，倒些醃雞翅的醃料，加蓋。小火15分鐘。

　　6、耐心等待15分鐘。

　　7、開啟鍋蓋淋上麻油，抓把蔥段做裝飾。

　　8、關火。噴香上桌！

　　1、蔬菜洗淨切好備用。

　　2、蔥薑蒜切好。

　　3、魷魚斜刀切好，放開水裡焯一下。

　　4、蝦洗洗開背去蝦線。

　　5、塔吉鍋裡刷層薄薄的油。

　　6、蔬菜和蔥薑蒜隨意碼到鍋裡，再把醬油料酒淋上去。

　　7、蓋上蓋子開大火燒五分鐘。

　　8、開蓋把蝦和魷魚還有芹菜葉扔進去，再放一勺老乾媽，蓋上蓋子開小火燜兩分鐘。

　　9、開蓋把所有食材攪拌一下，OK，開吃。