墨魚排骨火鍋怎麼做
墨魚排骨火鍋怎麼做
1、食材：排骨300克，姜適量，鹽1勺，半魚乾1只，料酒適量。
2、烏賊洗淨，用清水浸泡一夜至軟身。
3、排骨洗淨，用水浸泡30分鐘，然後放入沸水中煮沸出血的泡沫。
4、把生薑切下來，去掉薄膜，把骨頭切下來。
5、在火鍋中，將薑絲炒出香味，然後將墨魚和排骨一起炒，然後加入鹽和料酒，以去除異味。炒至墨魚變軟。
6、然後加入開水煮至湯略白，然後倒入電壓鍋，壓20分鐘，即可。
牛排骨如何做火鍋底料
1、牛排骨洗淨，切塊，用涼水煮沸後去除浮沫，控幹水後備用。
2、準備麻辣火鍋的調配料，另外加上火鍋底料。
3、起鍋燒熱，炒鍋內加100毫升左右的食用油，放花椒、姜蒜爆香，加豆瓣醬、火鍋底料小火炒5分鐘，直到香味出。
4、加入牛排骨翻炒，加入八角、山奈、白芷、草果等調料，加水燜煮至牛排骨熟。
5、可適量多加點水，以便後面煮其它菜。
牛排骨火鍋怎麼做好吃
1、材料：牛排骨500克、大番茄兩個、蔥一段、姜一塊、鹽適量、胡椒粉一茶匙。
2、做法：冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。
3、鍋裡放油小火炒香蔥姜。
4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。
5、倒入牛骨湯，調味，小火燉半小時即成為湯底。喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。
辣白菜粉條排骨火鍋怎麼做
1、將排骨洗淨後放入盆中，蔥白切段，生薑切片，大蒜拍扁後切末一併放入盆中。倒入料酒，加少許黑胡椒粉調味。也可以加老抽和生抽，醃製半小時即可。
2、土豆洗淨切塊,紫洋蔥切塊,辣白菜開封后取出放入碗裡待用。
3、醃好的排骨放入滾開的水中煮約10分鐘後撈出。建議使用漏勺將肉湯分離。湯盛出後待用。（此時可 ...
花甲和排骨可以做火鍋嗎
花甲排骨火鍋做法如下：
材料
排骨，花甲、水，姜，料酒，白醋
做法
排骨洗淨，放開水裡焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗淨；鍋中加適量的水，加入排骨，花甲、切幾片姜放入、用大火煮開；水開之後，再次撇去浮沫，加入料酒，並且加入少量的白醋，轉水火。燉至湯成乳白色；放入自己喜歡的配菜即可。 ...
乾貝墨魚燉排骨怎麼做
1、墨魚乾貝燉排骨的用料：小墨魚乾3只、排骨100g、乾貝15g、幹蝦仁10g、香菇幹四枚、姜、蒜、幹辣椒、食用油、鹽、雞精、料酒、生抽、糖各適量。
2、小墨魚乾泡發，泡一整夜比較好清洗。
3、泡好的墨魚除去眼睛，撕去黑色的膜，洗淨切塊備用。
4、乾貝、香菇泡好，洗淨備用。
5、幹蝦仁泡發 ...
麻辣排骨火鍋怎樣做
1、排骨洗淨，切塊，用涼水煮沸後去除浮沫，控幹水後備用。
2、準備麻辣排骨火鍋的調配料，另外加上火鍋底料。
3、起鍋燒熱，炒鍋內加100毫升左右的食用油。
4、放花椒、姜蒜爆香，加豆瓣醬、火鍋底料小火炒5分鐘，直到香味出。
5、加入排骨翻炒，加入八角、山奈、白芷、草果等調料，加水燜煮至排骨 ...
排骨火鍋怎麼做
排骨火鍋的做法：
1、玉米洗淨剁塊。
2、排骨洗淨燙掉血水。
3、把洗淨的排骨、玉米倒入湯鍋裡，調入鹽、蒜頭、薑片大火燒開，中火燉煮。
4、豆泡洗淨捏幹裝盤。
5、大魚丸洗淨待用。
6、肉丸洗淨待用。
7、蟹肉棒與花丸子洗淨裝盤備用。
8、小香腸洗淨待用。
9、千夜豆腐 ...
香辣排骨火鍋怎麼做
材料：豬小排，雞蛋，洋蔥，青椒，紅椒，乾紅椒，花椒，醬油，鹽，綿白糖，料酒，雞精，麵包粉。
做法步驟：
1、將洋蔥，青椒，紅椒切成粒，分別放置備用。
2、將排骨焯水再煮至骨肉鬆散。
3、排骨蘸雞蛋液再蘸麵包粉。
4、入六成熱的油鍋炸至金黃撈出。
5、鍋內放少許油，放花椒乾紅椒煸香， ...
墨魚乾燉排骨怎麼做
主料：豬排骨、墨魚乾。
調料：老抽、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽。
製作步驟：
將墨魚乾切成條狀後備用；將豬排骨用水焯下後備用；用炒鍋將油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味；放入老抽炸一下後倒入開水；將備好的墨魚乾和豬排骨一起放入鍋中；將大料、花椒、鹽一起放入鍋中；蓋好鍋蓋以大火燉制10分鐘後轉為小火 ...