大蒜尾部發黴了不能吃。大蒜髮黴意味著大蒜已經變質，原有的營養已經破壞，不適合食用。發黴的大蒜中含有有毒的黴菌，其黴菌毒素不僅在發黴的位置，而且還會擴散到蒜頭以及感染其他大蒜也發黴。
不能吃。因為草莓中的水分和糖分含量很高，在一定的溫度條件下是很容易被細菌侵襲的，草莓如果一旦開始發黴，那麼這絕對是不建議食用的，因為這樣發黴的草莓中已經滋生大量的有害細菌、黴菌等很多微生物，它不僅已經失去原有的營養價值，而且如果食用還會引起身體的不適，對健康會產生極為不利的影響。
還有一種是可以根據情況而定的，如果是一盒草莓中只有一個發黴了，而別的草莓都是正常的話，那麼其他的草莓也是可以繼續食用的，但是一定要注意用淡鹽水浸泡一會，然後徹底沖洗乾淨之後再吃，但是如果周圍的草莓也沾上了黴菌或者出現了腐爛的情況，那麼就不可以再吃了，只能扔掉了。
因為黴菌會產生黴菌毒素，黴菌毒素有很大的毒性，尤其是其中的黃麴黴毒素，其毒性遠遠高於氰化物、砷化物和有機農藥，當人攝入量大時，可發生急性中毒，出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝入，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生，AFT的致癌力也居首位，是目前已知最強致癌物之一。
姜蒜——發了芽可照吃不誤
實際上，大多數食物（除了土豆）發了芽都是可以吃的。例如姜、蒜等，把芽稍稍剜掉還是可以吃的。只是裡面的營養已經有一部分供給了“芽”，所以營養肯定就會打了折扣。
不過，也有些食物經過發芽，營養成分還會有所增加的。有研究表明，大豆在發芽的過程中，維生素C、氨基酸等含量不斷升高。 ...
不能。皂角米屬於皂莢的果實，是一種碳水化合物非常豐富的食物，極易受到黴菌的汙染，而黴菌易使腸道菌群紊亂，食用後易引起身體不適，因此不可食用發黴的皂角米。皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口。皂角 ...
1、大蒜髮芽可以吃，大蒜髮芽屬於正常現象，並且發出來的蒜芽沒有毒性，不會對人體健康造成影響，所以能夠正常的食用。
2、大蒜髮出來的芽，營養價值相比於大蒜會更豐富，其中不僅含有大蒜原有的營養物質，同時膳食纖維、維生素A、維生素E含量也很豐富。吃了發芽的大蒜後，除了具有本身的消炎、殺菌作用，還能夠刺激腸道 ...
香蕉柄發黴之後，就會容易產生黴菌和有害物質，不適合繼續食用，不然會容易引起身體不適。發黴的任何東西都是不可以吃的，因為有可能是黴菌生長的比較多，吃了會對人體產生一定的危害，輕者會引起拉肚子等情況，重者會引起其他的感染疾病，但是如果香蕉是皮發黑了裡面是沒有壞的是可以吃的，因為這表明香蕉熟透了會起到一定助消化 ...
1、發芽的大蒜還是能吃的，因為它並不像土豆一樣發芽後會產生毒素，所以不用太過擔心，只不過大蒜在發芽之後，裡面的一部分營養會供給發芽部分生長，會導致水分、營養成分流失，口感也會下降。
2、不過大蒜在發芽的過程中，也會產生一些新的營養物質，例如氨基酸、抗氧化成分等等，食用之後能夠更好的起到滅菌抗癌的作用， ...
皮蛋蛋殼發黴了能吃，外殼發黴但是裡面和原來一樣，並未變質，可以食用。
皮蛋是以鴨蛋為製作原料的加工食品。又稱松花蛋、變蛋等，是中國傳統的風味蛋製品，不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名，而且還有一定的藥用價值。坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘，火旺者最宜。 皮蛋，不但是美味佳 ...
不能吃，因為黴變食物中含有黃麴黴毒素，吃進肚子對健康不利，人們食用被黴菌侵染的花生、大米、食用油醬、麵粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。
對黴變的食物需用以下方法適當處理：
1、如花生、豆類等發生黴變長毛，應及時揀除，不要讓黴變的籽粒再擴大侵染，大量花生、豆類發生黴變，可用1 ...