茄汁大蝦做法如下：
一、準備原料：
大蝦15對、蔥3根、姜1塊、蒜3個、油適量、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、料酒適量。
二、方法步驟：
1、用牙籤挑掉蝦腸洗淨，薑切片，蒜頭切片，蔥切成蔥段和蔥末；
2、用少許鹽和料酒將蝦醃製；
3、將鍋裡油燒熱，放入薑片，蒜片，蔥段煸香；
4、倒入蝦炒勻，加糖和鹽繼續炒勻；
5、倒入番茄醬炒勻；
6、加少許水和蔥末大火燒開，燒到湯汁少許即可；
7、茄汁大蝦便完成了。
茄汁大蝦做法如下：
一、準備原料：
大蝦15對、蔥3根、姜1塊、蒜3個、油適量、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、料酒適量。
二、方法步驟：
1、用牙籤挑掉蝦腸洗淨，薑切片，蒜頭切片，蔥切成蔥段和蔥末；
2、用少許鹽和料酒將蝦醃製；
3、將鍋裡油燒熱，放入薑片，蒜片，蔥段煸香；
4、倒入蝦炒勻，加糖和鹽繼續炒勻；
5、倒入番茄醬炒勻；
6、加少許水和蔥末大火燒開，燒到湯汁少許即可；
7、茄汁大蝦便完成了。
1、煎雞蛋的時候放些鹽就有味道了。
2、主料：雞蛋1個
3、輔料：食用油適量，鹽1小勺。
4、做法步驟
準備好雞蛋；
熱鍋冷油；油開始冒一點菸時迅速打入雞蛋轉小火；
快速撒上一點細鹽；
用鏟子把雞蛋對摺後摁住一會；
翻面開中火煎到兩面金黃就可以出鍋。
可以做成紫薯山藥糕。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。
3、加入開水和成麵糰。
4、鐵棍山藥去皮切小塊。
5、把紫薯麵糰，和山藥放入蒸鍋。
6、大火蒸制25分鐘。
7、山藥取出壓成山藥泥。
8、再加入30克白糖拌均勻備用。
9、蒸好的紫薯麵糰取出稍涼，然後用手掌擊打更有粘性。
10、椰蓉撲在案板上放上紫薯麵糰，麵糰上面加蓋保鮮膜。
11、紫薯麵糰擀成長方大片，上面鋪上山藥泥。
12、然後捲成長條。
13、再切小塊即可食用。