1、將肉餡加入適量蔥末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。
2、將麵粉和成麵糰後醒20分鐘備用。
3、將大頭菜洗淨並切碎。
4、將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻
5、取麵糰揉幾下再揉成條下劑，在擀成中間厚外邊薄的小面片，
6、取出餡料包在皮裡捏緊合實。
7、將水燒開後放入包好的餃子煮熟。
8、將煮熟的餃子出鍋裝盤。
1、將肉餡加入適量蔥末、薑末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。
2、將麵粉和成麵糰後醒20分鐘備用。
3、將大頭菜洗淨並切碎。
4、將切好的大頭菜攥淨水分放入肉餡中攪拌均勻
5、取麵糰揉幾下再揉成條下劑，在擀成中間厚外邊薄的小面片，
6、取出餡料包在皮裡捏緊合實。
7、將水燒開後放入包好的餃子煮熟。
8、將煮熟的餃子出鍋裝盤。
1、主料，芽菜適量，胡椒粉適量，雞蛋1個，食用油適量，中筋麵粉適量，水適量，豬肉餡半斤，胡蘿蔔半根，木耳適量，生抽1湯匙，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，鹽1/2湯匙，糖1/2湯匙。輔料蔥姜碎適量。白豌豆、麻豌豆、水蘿蔔和雞毛菜。
2、芽苗菜剪掉根部，水衝一下瀝乾水分。
3、取適量的麵粉加水和成麵糰，蓋上保鮮膜待用。
4、把芽苗菜、木耳、胡蘿蔔、蔥姜切碎備用。
5、肉餡中放入蔥薑末、生抽、料酒、蠔油、糖、鹽、食用油和胡椒粉攪拌均勻。
6、打入一個雞蛋拌勻，放入木耳和胡蘿蔔拌勻。
7、最後加入芽苗菜調成餡。調好的餡兒（喜歡幹一點餡兒的可以不加雞蛋）。
8、把和好的麵糰拿出來，切成小劑子擀成餃皮。
9、一切準備好可以包餃子啦！全部包好。下開水鍋煮熟。
10、開吃吧，鮮美！
1、餃子皮：水餃粉400克，清水220克左右。
2、餃子餡：西葫蘆一個約500克，雞蛋四個，木耳100克。
3、調料：花生油、十三香、鹽、雞粉各適量。
4、海米、木耳洗淨提前用清水泡半小時以上，泡好後把海米切小一點，木耳剁碎備用。
5、雞蛋打散，倒入油鍋中炒熟晾涼，如果塊大的話，可以用刀切 ...
1、小麥粉和成麵糰醒著。將倭瓜的皮刮掉，去瓤。
2、將倭瓜擦碎。撒少許鹽，攪拌均勻醃製10分鐘左右，煞出裡面的水。
3、擠出水份。無頭蝦去皮，並挑出蝦仁的蝦線。
4、蝦仁回刀，加油、醬油、味精、蔥薑末調勻。倭瓜與調好的蝦仁放一起，加鹽、芝麻油。
5、調均勻成餃子餡。將面做成大小均勻的面劑， ...
1、酸菜泡一下。撈出控幹簡單切一下不要切太碎。準備蔥花和薑末。放一起加調料，油多放點酸菜比較吃油。開始包餃子，買的餃子皮最好在裡面沾水，不然包不住。下鍋煮，開過倒三次涼水煮開了就熟啦。鮮亮又好吃。
2、五百克麵粉，二百五十克清水和成麵糰，蓋好放一邊醒面。酸菜洗淨切碎備用。蘿蔔切片用開水燙軟過涼。蘿蔔切 ...
1、準備好所需材料。
2、大頭菜切成條
3、將切好的大頭菜放到水裡泡，中間換幾次水。
4、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
5、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
6、泡好的大頭菜撈出瀝乾水分。
7、辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁
8、將調好的醬汁澆到大頭菜上。
9、攪拌均勻即可。 ...
1、首先把購買好的大頭菜清洗乾淨切成絲，然後放在旁邊備用。
2、接下來需要把購買好的粉絲放在一個容器裡用水進行泡製。
3、最後需要把蒜切成蒜片，然後把鍋中倒入適量的油放入大頭菜和蒜片進行煸炒，然後加入水然後水開之後放入粉絲，然後粉絲煮熟之後倒入容器中就可以食用了。 ...
1、把白菜洗淨控幹水份。白菜餡最怕的就是出水，所以控幹水份也很重要。
2、把白菜剁碎，在剁白菜的時候我們要儘量剁得細一些。然後加少許鹽拌勻，這樣處理是為了把白菜的水份煞出來。
3、然後把蔥花和薑蓉放到豬肉餡裡，然後加入醬油，花椒粉，雞粉，鹽，再加入少量的植物油，將肉餡拌勻，要朝一個方向將肉餡攪上勁 ...
1、將麵粉用水和成麵糰，用保鮮膜包住靜置10分鐘。
2、將青菜焯水撈出投涼。
3、將青菜木耳切碎備用。
4、將豬肉餡，青菜，木耳，鹽，雞精，水，糖，麻油，色拉油摔打上勁。
5、揉搓麵糰排氣靜置5分鐘。
6、將麵糰分成小劑子並擀成餃子皮。
7、將肉餡放入其中包成餃子。
8、將餃子 ...